Ik wil graag een reerollade bereiden op een (Amerikaanse) bbq. Voor varkensvlees houd ik een garingstemperatuur aan van 80°C, voor runds 55°C. Weet U toevallig de garingstemperatuur voor de reerollade ?
van Limpt
Gentlemen...claim your kitchen!« gezocht: executive chef | Home | appel van de rib-eye » ReerolladeIk wil graag een reerollade bereiden op een (Amerikaanse) bbq. Voor varkensvlees houd ik een garingstemperatuur aan van 80°C, voor runds 55°C. Weet U toevallig de garingstemperatuur voor de reerollade ?
Rubrieken
Weekmenus
|