Masculinair weblog


De Cheffen

what's cookin'

Wat is/wordt de culinaire tv hit van dit seizoen?
Smaken verschillen (kloon 1)
Wie is de chef? (kloon 2)
Eten & Daten (vreet je date)
Herrie aan de horizon (koken is blaffen)
Eet smakelijk (slachten met Llink)
Life & Cooking (nu al een klassieker)
The Taste of Life (op reis met Miele)
Fuck 'em all, ik kijk BBC!

Resultaten

Recente Reacties




Mister Kitchen

Gentlemen...claim your kitchen!

De Smaak van Texel

Boeken

Zaterdag was ik op Texel omdat daar, bij Boekhandel Nautaboek in Den Burg, het boek DE SMAAK VAN TEXEL gepresenteerd werd. Lammetjes waren enthousiast, ik ook. Inmiddels heeft de koning van de smaak het boek ook ingezien, lees zijn bespreking in het Parool.



Wat vind ik (eerst mag Johannes spreken, dan ik - bescheiden als ik ben) eigenlijk zelf van het boek? Dit schreef ik er kort over in Grasduinen:
Samen met natuurkok Annette van Ruitenburg is Ruth de Ruwe op onderzoek gegaan. Wat heeft Texel op het gebied van eten en drinken te bieden? En zijn die producten van het eiland dan wel echt en puur? Ze spraken met telers, vissers, boeren en tuinders. 150 recepten, sfeervolle foto’s en reportages zorgen samen voor een kook-kijk-verhalenboek waardoor je zin krijgt. Zin om naar Texel te gaan, zin om te koken en te eten.

De Smaak van Texel,
Uitgeverij Nauta Boek
E 39,95
ISBN 97890 77926 048

Wie het boek online wil proeven, klik hier.
Ai, geen adresje van mij gekregen deze week? Nu we het toch over Den Burg op Texel hebben: niet ver van Nautaboek zit De 12 Balcken. Prima bruin eetcafé, kort samengevat: lekker & gezellig! 12%20balcken.jpg

In the middle of...

Adresjes

... Overijssel. In het verre Vilsteren (waar dat ligt? Bij Dalfsen, het stadje dat onder sportliefhebbers wereldberoemd is vanwege het feit dat daar Erben Wennemars en René Eikelkamp geboren zijn) ligt een herberg met de mooie naam De Klomp (klik hier voor de website). Mijn collega bij Grasduinen, Daniël Mulder heeft de herberg ontdekt als prima pleisterplaats. Hij is bezig met een tweedaagse wandeltocht van Dalfsen naar Vilsteren en weer terug (via een andere route). Het is eten en slapen geblazen in De Klomp. Voor wandelaars: de omgeving is schit-te-rend (veel oude landweggetjes en landgoederen). Voor eters en drinkers: herberg De Klomp is gekeurd én goedgekeurd door onze Daniël.
berkenpad1.jpg
de omgeving van Dalfsen is shön

Tussen de Gooise vrouwen

Adresjes

14.30 uur, zaterdagmiddag, toen het ook al mooi weer was, plofte ik na 2 uur wandelen op het terras van 't Hooge Erf. theehuis
Rechts van mij: drie middelbare vrouwen die samen 'lekker boos' waren omdat je hier 1 euro, echt waar 1 euro!!! voor één bolletje ijs betaalt. Ze zwaaiden gevaarlijk met hun Nordic stokken in het rond. (En gingen zonder ijs, maar met gratis water uit het toilet (?!) in hun flessen gelukkig snel weer weg).Het trio links was heftig met elkaar in gesprek: nemen we nou wit, rood of rosé? De stilste van de drie kon het niet langer aanhoren, stond op en kwam een paar minuten later triomfantelijk naar buiten met drie flinke karaffen. 'Meiden, rosé tijd!' Gooise vrouwen, maar dan zonder Linda de Mol en live.
Theehuis 't Hooge Erf is een prima uitvalsbasis voor wandelaars en een veilige haven voor mensen die het op een zuipen (of eten) willen zetten. Klik hier voor de site. En als het morgen weer zulk mooi weer is: ga er meteen heen. Een wandeling over de Hoge of Lage Vuursche is altijd een goed excuus. Hee, kijk nou: 't Hooge Erf staat ook al op Iens!

Langs het Zuiderzeepad, deel 98

Adresjes

Weeeeer dat Zuiderzeepad, vorige week en de weken daarvoor ook al! Maar ik heb weer een topadres. Mijn vrouw heeft er geweldig haar hoofd gestoten (NB tegen het bordje, gespijkerd op een laaghangende balk, met de tekst 'Pas op uw hoofd!'), dus die kan zich niet alles meer herinneren. Ik wel. Om te beginnen de naam en het adres: Geertien, Muggenbeet 3, Blokzijl (tel., 0527-291245). Dat stadje heeft dus meer te bieden dan Kaatje bij de Sluis! Muggenbeet ligt buiten Blokzijl, je bereikt restaurant (plus café, plus terras) Geertien het gemakkelijkst met de boot. Maar OK, met fiets of auto mag het ook. Schitterende omgeving. Klik hier voor de site, ga er lekker zitten en genieten en pas op voor je kop.

Lekker oubollig en ballig

Adresjes

Ik ga verder langs het Zuiderzeepad (zie vorige week). Blaricum is dit keer het eind- of startpunt. Om precies te zijn: het eetcafé met de prachtige naam Moeke Spijkstra. Moeke Spijkstra is alle dagen vanaf 16 uur open. Meer eindpunt dan startpunt van je wandeling dus! Torenlaan 10, midden in het groene dorp Blaricum vind je deze huiskamer. Echt Goois qua sfeer, lekker ballerig! En druk, druk dus reserveren is gewenst.
pstamtafel.jpg
Zo'n kleedje op de stamtafel??? Ja typisch Moeke. Enfin ik heb je gewaarschuwd...
Maar als ik je ook mag adviseren: doen! Eten bij Moeke Spijkstra is leuk & smakelijk.

Wandelen = happen, 2

Adresjes

Oh ja ik zou nog wat verder wandelen langs het Zuiderzeepad (zie mijn vorige bericht). Het pad loopt ook een stuk over de Veluwe en daar kom je een pláátje van een hotel tegen. roodekoper1.jpg
Hotel Het Roode Koper
is echt een plek om 'iemand' (vul jij maar in wie dat moet / mag zijn) te verwennen (vul maar in hoe / waar je dat wil doen). Credit card mee en verwen elkaar. Ik deed dat zeer onschuldig door er wandelend heen te gaan, me goed vol te stoppen met drank en spijs en de volgende ochtend gingen mijn vrouw en ik uitgeslapen en vol goede moed en zin weer verder langs het Zuiderzeepad. En waar kom ik volgende week uit? Ik hou je op de hoogte.

Kek lunchen tussen je werk

Adresjes

Oliver’s Salads & Bar: gezond, vers, fijn
DE ZUID-AS KRIJGT EEN HART
Vanmorgen tetterde dit super positieve persbericht mijn mailbox binnen. Het is dat het zo ging sneeuwen anders was ik metéén naar de Zuid-as gerend!

Het bericht tettert verder
De prestigieuze Zuidas van Amsterdam krijgt morgen officieel een hart: Oliver’s Salads & Bar. Een voor ons land volstrekt nieuw culinair concept op hoog niveau. Op donderdag 8 februari om half zes knallen de kurken, midden in de Zuidas. Oprichter en eigenaar Olivier Janssen: “De zuidas verdient de beste salades, broodjes en dranken van de stad – en een sfeer op topniveau.”
Nou, nou dat moet wat zijn. Wie er het eerst is geweest mag zijn/haar ervaringen meteen bij mij posten.
Hoe dan ook, het ziet er wel goed uit daar binnen:
Oliver’s is gevestigd op de Zuid–as, aan de Claude Debussylaan 78, naast de ingang van het Baker & McKenzie house. Openingstijden: Maandag – Woensdag 11-22, donderdag en vrijdag tot 1 uur. Telefoon 020-6461626. www.olivers.nl

Wandelen = happen

Adresjes

Ooit, jaren geleden besloten we met een stel mensen een stuk van het zogenaamde Zuiderzeepad te gaan lopen. 'Je koopt zo'n boekje, je volgt de roodwitte paaltjes, het gaat vanzelf,' hielden we onszelf voor de gek. 's Ochtends vroeg de bus, Amsterdam uit naar Monickendam en vandaar volgden we de route langs het IJsselmeer. Koud, druilerig weer... steeds wind tegen... 32 km later kropen we Amsterdam binnen. Maar lekker gegeten dat we hebben! Op de hoek van de Binnen Bantammerstraat, het restaurantje bestaat helaas niet meer.
Vind je dit leuk? Koop dan het geheel vernieuwde boekje van het Zuiderzeepad en kies gewoon een mooi stukkie uit van, okay 20 km is meer dan zat. Ik heb inmiddels de 400 wandelkilometers rond het IJsselmeer erop zitten. Nu, vele hotels, eetcafés en restaurants verder kan ik je zeggen dat het Zuiderzeepad een per-fect wandelpad is. showimage.htm
Een van de beste adressen waar we na 23,5 km (Amsterdam-Muiden) gegeten hebben vind ik nog steeds De Klensput, Amsterdamsestraat 26, Muiden, 0294-261269. Informeel, lekker en vooral hartelijk/gastvrij. kaart
Volgende week méér eet-, drink- en slaapadressen rond de Zuiderzee.

FF géén adres

Adresjes

Sorry, ff geen adresje van mij deze keer. Een bekentenis: ooit was ik culinair redacteur bij TIP. TIP (later TIP Culinair) is ter ziele, maar Sanoma zou Sanoma niet zijn als er geen vervangend blad zou verschijnen. En dat is er sinds enkele weken. ZIJN TOOLS, ZIJN GADGETS, ZIJN DOMEIN: MAN & KEUKEN roept het nieuwe nummer van Delicous. Koop en test, zou ik zeggen. coverboven.jpg Ai, nog een bekentenis dan maar: ooit was ik - voor 2 maanden - hoofdredacteur van Lekker...

Balkende, Rouvoet, Bos

Adresjes

Het trio Ba-Ro-Bo is weer opgesloten, deze keer in De Zwaluwenberg in Hilversum.

Dit is het pand, helaas kan ik het niet opnemen in de lijst ADRESJES - CHEFFEN, want: niet voor iedereen toegankelijk. (Het prachtige Lauswolt, de vorige plek waar het trio Ba-Ro-Bo was, dáár kun je wel heen!) Straks zitten ze weer te lunchen en dan gebruiken ze zonder twijfel dit klassieke z&p, olie&azijn stel

Hoe ik dat weet? Fotograaf Hans Lensink drong al eerder door tot de Zwaluwenberg, hier zie je zijn fotoverslag.

Storm!

Adresjes

Ik wilde het eens hebben over DE tuin van Rotterdam, maar ze zijn daar nog steeds aan het verbouwen. . Op hun site kun je de verbouwing een beetje volgen. Tja, dan maar naar Hotel New York, met dit stormachtige weer ook een lekkere waai-plek om de bootjes langs te zien komen.new_hotel_kleur.gif.

Appelscha!!!

Adresjes

De omgeving van Appelscha, dáár blijken heel veel Nederlanders te willen wonen. Tenminste als je de website www.daarmoetikzijn.nl moet geloven. Waarom zou ik dat niet geloven? Appelscha heeft... mooie bossen, veel ruimte, rust en toch nog wel een café enzo.
Proberen? Dan zou je eens naar Het Volle Leven kunnen gaan. De herberg met die mooie naam staat dus in Appelscha, wordt gerunt door twee ex-Utrechtse vrouwen en je kunt er eten, drinken én slapen. Zie www.hetvolleleven.com. En mocht die website ook op jouw computer alleen maar groen geven, dit is het adres: Oude Willem 5, Appelscha (0516) 430 091.
Appelscha... dat had je toch niet gedacht, dat je dáár nog eens heen zou gaan.

Wandelen en dan schransen

Adresjes

Wandelen maakt hongerig, ook op derde kerstdag toen ik een deel van het Trekvogelpad heb gelopen. (Voor wie daar niets van begrijpt: door Nederland lopen allerlei lange-afstandwandelpaden en dat Trekvogelpad is er één van. Het pad loopt van Bergen naar Enschede; zeg maar een Pieterpad, maar dan anders). Ik liep dus gisteren van Alkmaar naar De Rijp (zeg maar Klein Amsterdam, maar dan anders). de%20rijp.jpg In De Rijp heb je behoorlijk wat keuze aan eetcafé's en restaurants; wij kozen voor Het Wapen van Munster. Een goede keuze, bleek al snel. Want: a. aardige mensen achter de bar en aan je tafel (De eigenaar zelf gaat in maart in 100 dagen naar Santiago lopen - een liefhebber dus!); b. een mooie kaart en c een goede keuken. Dat we daar met onze wandelschoenen aanzaten? Geen bezwaar. Voor wie lopend naar Het Wapen van Munster wil komen: vanaf Alkmaar is het ruim 4 uur lopen.

Stille nacht

Adresjes

Vorige week was ik voor Grasduinen in een B&B in het Groningse Saaxumhuizen. Zeer toepasselijk is de naam van het gastenverblijf Finisterre. Want: doodlopend weggetje, dorp van 60 inwoners en één kruispunt, uitzicht is weids / het grote niks. Wie straks helemaal genoeg heeft van kerst- en oudjaarsdrukte kan een paar dagen gaan chillen en stillen op dit adres! Overigens is de stad Groningen niet ver weg, dus maak je geen zorgen. En voor natuurliefhebbers: de Waddenzee kun je vanuit je bed bijna ruiken.
Klik hier voor de website van Bed & Breakfast Finisterre
wat een drukte daar in Saaxumhuizen...

Nog even die top 100

Adresjes

Vorige week had ik het over café Nobel op Ameland, nummer 1 in de Café Top 100. Vandaag even aandacht voor nummer 5 (ook best hoog, toch?): cafe In Den Uiver in het altijd prachtige Haarlem. uiver2.jpg
Echt een wereldtent als je van rokerig, gezellig en bier houdt. (Veel soorten op de tap, maar hun huiswijnen schijnen ook zeer goed te zijn.) Laatst zat ik er met een collega van mij wat te bieren en die zei al na 5 minuten uit de grond van zijn hart: 'Dit is nou echt een café zoals een café hoort te zijn.' Gaat er allen heen en laat je verwennen: In Den Uiver, Riviervismarkt 13, Haarlem (bij de Grote Oude Kerk).uiver.jpg eind november, tijdens de Nationale Biertapwedstrijden, eindigden twee barkeepers van In Den Uiver (Rienk den Oude en John van Raaij) bij de eerste tien! (niet flauw doen, er deden veel meer dan tien barkeepers mee...)

Tijd voor de rankings

Adresjes

Eind van het jaar, dat betekent: top 2000 (Radio 2), top 1000 (Veronica), top 500 (Lekker en al die andere resto-rankings) én: top 100. Ik bedoel de Café Top 100. Eén van mijn favorieten staat volkomen terecht op nummer 1: Café Nobel op Ameland. Ja wel, voor het beste café van Nederland moet je de boot nemen! Klik op de foto voor de site van Nobel (waar je overigens ook prima kunt slapen en voortreffelijk kunt eten). cafenobel.jpg Ik lees in een van de beoordelingen van Nobel: "De ultieme beloning van een uur tegen de wind in fietsen (Van Buren naar Ballum) is café Nobel." Treffend, daarom zijn er café's op de eilanden (maar er is er maar eentje zo goed als Nobel. Hoewel... De 12 Balken in Den Burg (Texel), de bar van Hotel vd Werf (Schiermnonnikoog), wie vult deze lijst even aan tot een top 100 van waddencafé's?
header2.jpg

De wolf op de berg

Adresjes

Kienberg, Zeven Heuvelen, Hoenderberg, Duivelsberg; tussen de heuvels en bergjes bij Nijmegen ligt ook de Wolfsberg. En bovenop die bult ligt het grand café "De Wolfsberg". Kom je uitgeput van het wandelen, fietsen of mountainbiken aan, blijf er dan meteen ook maar slapen. Dan kun je de volgende dag weer verder door dit mooie gebied zwerven. Bij de receptie hebben ze wat wandelroutes voor je, van 5 tot 15 km. Maar gewoon een end voor z'n mallemoerskont fietsen of lopen gaat daar ook prima. Als je maar weer op tijd terug bent voor lunch of diner (want daar gaat het toch allemaal om, niet waar?). En de tijd neemt om re relaxen voor de open haard.

De Wolfsberg ligt een eindje van de weg van Groesbeek naar Mook. Klik hier voor hun website.

Afgelopen weekend liep ik van Bergen aan Zee naar...

...Alkmaar. Da's 20 km door duin- en polderland. Mooie route, maar voor liefhebbers van eten en drinken is het niks. We kwamen eigenlijk niets tegen onderweg dat de moeite van het zitten en slempen waard was. Echter, we hadden afgesproken in de huiskamer van Alkmaar aan de borrel en aan tafel te gaan. Dat was een mooi vooruitzicht! De huiskamer van de kaasstad? Dat is al jaren De Vestibule. Gezellig geborreld en prima gegeten! Bij het weggaan raakte ik aan de praat met Willem Kaspers en dus misten we onze trein (als wandelaar ga je het liefst met de trein en als treinreiziger moet je nooooit met types als Kaspers aanpappen).

Die Kaspers is een bijzondere vent, je leest het in zijn boek 'Bourgondisch sporten' (dat heb ik dus ook nog even in de goudengeit gekocht. Het is momenteel wild-tijd bij De Vestibule - spoed je er dus heen!
Café-restaurant De Vestibule, Ritsevoort 12 , Alkmaar, (072) 512 53 79.

Oh ja, zijn er nog wandelliefhebbers die mijn route willen weten? Ik liep een stuk van het Trekvogelpad, startpunt NIVON huis Het Zeehuis in Bergen aan Zee. Zie deze link.

Mooie plaatjes

Adresjes

Donderdagavond 23 nov - de opening van de Wildlife Photographer of the Year tentoonstelling in het Museon, Den Haag. Als natuurgek ben ik onderdeel van de opening (maar daar gaat het nu niet om). Het gaat erom dat ik
1. na twee uur in de file zeeeeeeer gastvrij ontvangen word in Brasserie Berlage met een prima tournedos. Een aanrader voor iedereen die na een slenterend vermoeiend museumbezoek lekker wil eten in de mooie ambiance van Berlage (zeg maar jaren 1920). Zie www.brasserieberlage.nl

en
2. Het gaat erom dat ik iedereen die fotoexpositie kan aanraden (en voor de liefhebber: het Gemeentemuseum Den Haag zit in hetzelfde pand). posterA3130pix.jpg
Kortom: ik was lekker cultureel bezig vanavond!

Wrong place, wrong time

Adresjes

Heb je gisteren op tv de aflevering wrong place, wrong time van de detective serie Dalziel & Pascoe gezien? Bij de KRO kwam ik een site tegen met een wandelroute door Amsterdam waarmee je exact alle adressen na kunt lopen waar gisteren gemoord, gezopen en gegeten werd. 44dalziel_achter.jpgmooi duo vaart door de Amsterdamse grachten
Zo maar ff een stukje uit de wandelroute: ...Jodenbreestraat, op nummer 1 is Café De Sluyswacht. Na het verlaten van The Blue Parrot, drinken Dalziel en Tracey hier nog wat.
Steek de Jodenbreestraat recht over en wandel links langs het water van de Zwanenburgwal door naar de Amstel. Links bevindt zich Café Dantzig, oftewel nachtclub The Blue Parrot, waar Tracey als zangeres optreedt. Hier valt Dalziel voor haar en voor haar stem...

de complete route vind je hier Toegegeven, er is geen natuur te vinden, maar je natuurgek wil ook wel eens (ver)zuipen in de stad. dantzig.jpgcafé Dantzig

Kunst op een eiland

Adresjes

November - kunstmaand. Dat is al jaren zo op Ameland. Dus ga ik binnenkort een paar dagen naar dat eiland. Klik hier voor het complete programma. Verwacht geen flauwe aquarellen met boerderijtjes, waddendijken, lieve vogeltjes en een tranentrekkende zonsondergang boven de Waddenzee. Wel nee! Op Ameland zijn ze Marjolein Bastin al ver voorbij! Als je gaat, dan kan ik je hotel café restaurant Nobel zeeeeeeeeeeer aanbevelen. Ouderwets gezellig maar niks geen truttigheid. En comfortabel (dat heb je ook wel nodig als je daar na een frisse november-tocht langs de vele kunstexpo's volledig uit je broek bent gewaaid). Ook leuk is Nescafé (brilante naam!), hét eetcafé van Nes. En dan heeft Ameland nog een stel mooie, stoere strandpaviljoens die gewoon tijdens een storm open blijven. Bij Buren aan Zee heb je bijvoorbeeld de Heksenhoed. oh - vergeet Herberg De Zwaan in Hollum niet. Histerisch historisch mooi pand, midden in het dorp.

Mooi kasteel, mooie omgeving

Adresjes

Als het nu geen herfst is buiten, dan weet ik het niet meer. Wind, regenbuien, felle zon af en toe, gekleurde bladeren, paddestoelen, de eikels vallen op je kop... Heb je zin in een lekkere herfstwandeling? Zoek dan de bossen rond Baarn op. Parkeer bijvoorbeeld je auto bij Kasteel Groeneveld, Vanaf het parkeerterrein kun je prachtige (korte, kwartiertje) en vermoeiende (lange, uuuuren sjouwen door de bossen) wandelingen maken. Mocht de bui ineens losbarsten, ga dan het kasteel binnen. Voor een zeer gezonde lunch, want alles wat je in de kelder van Kasteel groeneveld eet is zeer biologisch verantwoord en lekker. Kasteel Groeneveld heeft regelmatig leuke expo's, zie www.kasteelgroeneveld.nl Groeneveld.jpg

Tip van uw boswachter:
Engelse Parkwandeling (paaltjes met rood genummerde ronde bordjes, 6 km). Start: Kasteel Groeneveld. Een wandeling over het landgoed Groeneveld met zijn imposante boompartijen en vijvers. Bij Kasteel Groeneveld is ook een beschrijving verkrijgbaar.

Het beste B&B

Adresjes

Afgelopen zondag schalden de trompetten in kasteel Vorden. foto004.jpg Daar werd, onder het genot van een high tea, bekendgemaakt welk Bed & Breakfast de award zou krijgen voor beste B&B van Nderland 2006. De winnaar... B&B Waarde in Zeeland. Waar dat ligt? Op Zuid-Beveland, klik hier. Ik ga er binnenkort een nachtje doorbrengen en zal je dan vertellen hoe goed (of niet, maar ik twijfel er nauwelijks aan) dit B&B is. Heb je binnenkort zelf een keer zin om wat te chillen in zo'n B&B, kijk dan eens op de site van De Pronkkamer, daar kom je zo'n 150 mooie adressen tegen. Van spotgoedkoop tot reteduur, van comfortabel tot super de luxe.

Heel veel Spaanse adresjes

Adresjes

Spaanse week bij Cheffen? Mooi, dan kan ik deze website even lossen vol met adresjes van casa rurales, landelijke hotels et ceteralos. Klik hier. Geef het gebied waar je wilt zijn en een enorme lijst aan mooie nachtplekken komt langs.
Wat bijvoorbeeld te denken van Casa Margarita in een dorp ergens in het ruige Extremadura? Ach, kijk zelf maar. Boeken en gaan.

Oh en dit! Mijn vader was in Amsterdam schillenboer tot 1966, o.a. haalden we de kliek op bij Centra, een Spaans restaurant op de Wallen. centrainside.jpg
Het bestaat nog steeds, maar ik ben er al jaren niet meer geweest. Gelukkig hebben we Iens, die praat me even bij over Centra. Klik hier.

Even 'n dipje?

Adresjes

Het weer zit even in een dip, jij misschien ook? Vanaf maandag is het weer top, ga de hei op. Echt heel mooi is het Dwingelderveld bij, je raadt het al: Dwingeloo.
Laat daar nou aan de rand van het bos zo'n typisch herfsttentje staat met de rampzalige naam De Bospub. Informeer voor je gaat wel even naar de openingstijden (zie www.bospub.nl). bospub%20herfsttuin.jpg
Maar geloof me, als je daar uitgeteld na een geweldig bos- en heiwandeling op je wenkbrauwen binnenschuift... in no time voel je je weer OK. Pannenkoek, warme 'appelplag', biertje, uitsmijter. Geen hoge culistandjes, maar wel gezellig en een toplocatie voor natuurfreaks.

Tuttig theehuis?

Adresjes

Wat een tuttige site! Maar een truttensite hoeft nog geen slechte tent te zijn. Neem theehuis 't Bluk bijvoorbeeld.
Hun site (hier - als je durft - lees je alles over hun openingstijden, menukaart e.d.) is niks, maar je zit er lekker en het is een geweldig strat- en eindpunt voor wandel- en fietstochten. Het adres (Zuiderheide 2, Laren) zegt al veel. Na een stevige tocht over de heide kom je even terug in 't Bluk voor een lunch. Gewoon voedzaam en niet moeilijk. Wil je meteen een wandelroute, met 't Bluk halverwege? Klik hier, wandelschoenen aan & veel plezier! fotootje van 't Bluk en de heide pikte ik even van Ruud's weblog

Wat vinden slager en poelier van zo'n adres?

Adresjes

Mooi plaatje... september op De Hoge Veluwe... je zit te smullen van een mooi stukje wild en dan zie je dit voor je. Van de week kreeg ik een persbericht van De Hoge Veluwe (je leest het verderop) en toen vroeg ik me wel af: wat vinden de slager en/of de poelier hier nou van? Je kunt dus wild kopen dat rondsjouwde over De Hoge Veluwe en dat vlees koop je via de website van De Hoge Veluwe. Uhhh, mister Meat??? Overigens: een prima adres voor een mooie septemberdag wandelen of fietsen: De Hoge Veluwe vlakbij Hoenderloo en Otterlo. Fietsen? Ja het is dat park met die witte fietsen en het Kröller-Möller Museum.

Hoenderloo, 19 september 2006

Het Nationale Park De Hoge Veluwe verkoopt wildbraad aan consument

NP De Hoge Veluwe verkoopt vlees van wild uit eigen Park. In het verleden werd het wild verkocht aan restaurants overal in Nederland, maar sinds 2005 verkoopt het bekende Nationale Park het kwaliteitsvlees rechtstreeks aan de consument die zelf graag wild bereidt.

In Het Nationale Park De Hoge Veluwe leven verschillende soorten grofwild, zoals edelherten, wilde zwijnen en de minder bekende moeflons. Deze dieren leven van de vegetatie die ze in hun leefgebied kunnen vinden en worden niet bijgevoederd. Het gevolg van het gezonde voedsel is dat de dieren in blakende gezondheid verkeren. De overvloed aan voedsel zorgt - vooral in het voorjaar - voor een snel groeiende wildstand, aangezien jonge dieren een goede kans hebben om gezond op te groeien. Ook het gebrek aan natuurlijke vijanden draagt bij aan een grote hoeveelheid dieren. Zonder ingrijpen wordt het aantal dieren te groot voor het leefgebied. Om ervoor te zorgen dat het wild een waardig bestaan heeft, met genoeg te eten, worden er ieder jaar dieren afgeschoten.

Het wild dat binnen het Park wordt afgeschoten, wordt aangeboden aan particulieren. Zo zijn er pakketten met roodwild (edelhert) en zwartwild (wild zwijn) te verkrijgen. Van beide vleessoorten en van het moeflon worden ook stoofpotjes aangeboden. Het vlees heeft een uitstekende kwaliteit, omdat het wild in het Nationale Park verschillende planten en vruchten eet zoals heide, bosbes en braam.

De manier waarop het Park het wild aanbiedt, is uniek in Nederland. In het verleden ging het vlees naar restaurants, overal in Nederland. Door het vlees nu aan te bieden aan de consument, wil men wijzen op de uitgebreide culinaire mogelijkheden van koken met wild uit eigen land.

Het vlees is te bestellen op www.hogeveluwe.nl

Herfst??? Echt waar

Drank & de man

Je zou het niet zeggen (lekker weer, 25 graden), maar de herfst is begonnen. Dus tijd voor bokbier. Vanmiddag stroomt de nieuwe lichting Jopen Viergranen Bokbier uit de tap in Cafe Studio (Grote Markt 25, Haarlem). Het is op afstand mijn favoriete bok, hopen maar dat het dit jaar net zo goed is als de jaren hiervoor. Jopen Viergranen Bokbier is niet gezoet heren, geen suiker of andere zooi erin, "waardoor de gebrande moutsmaak goed waarneembaar is. Het bier wordt niet gefilterd waardoor het zijn natuurlijke volheid behoudt," aldus Michel Ordeman, de man die van Jopen een echt merk heeft gemaakt.

Oh, oh Den Haag

Adresjes

Gisteren heb ik voor Grasduinen een wandelroute door de bossen en parken van Den Haag uitgezet. De route staat in het komende novembernummer. Maar voor wie NU al Den Haag wil bestormen heb ik een paar tips. Om te beginnen: doe oordopjes in als je het prachtige Haagsche Bos - oh nee, het gaat om adresjes. (Wat een teringherrie daar in dat Bos...mooi, maar overal zijn auto's dichtbij.) In het deftige Park Clingendael is een Haags-sjiek theehuis, theeschenkerij Clingendael. theeschenkerij.jpg. Lekker zitten in de tuin bij mooi weer nu het nog kan! theeschenkerij2.jpg. Een heel andere tent staat niet ver van Huis ten Bosch, maar ik betwijfel of er ooit een koninklijke HH langskomt om een bakkie te doen. Dit koffietentje, Koffiehuis ten Bosch, vind je langs de Leidsestraatweg op nr. 21. Vanaf hier loop je zo het Haagsche Bos in, of landgoed Reigersbergen. Ja, ja Den Haag heb bes wel wat groenigs.

Fietsen & lopen met een slok op

Adresjes


Wijn en wandelen; wijn en fietsen - het is een prima combi. Zo is er vorige week een boekje verschenen (lees hier het persbericht) voor iedereen die nou wel eens met zijn eigen ogen wil zien dat er echt wijn geproduceerd wordt in ons land. Glaasje op, en weer verder rijden is het motto van dit boek.
Oh ja, als je verder wilt: wijnwandelen is al jaren heel gewoon in Frankrijk en Italië. Er gaan volop wijnwandelreizen die kant op.
En voor de liefhebber van Limburgse wijn - de châteauhotels van Camille Oostwegel zijn dan ideale adressen!

Persbericht
Wijnroutes – Op de fiets langs wijngaarden in Nederland en België juli 2006

ISBN: 90-430-1255-6
Uitgever: Pearson Education Benelux
Prijs: € 17,95

wijnboekje.gif

Nederlandse en Belgische wijngaarden in de lift
Wijngaarden in Nederland en België? Jazeker! Je hoeft niet helemaal naar Frankrijk, Spanje of Italië te reizen om direct bij de boer een witte, rode of rosé te proeven. Nederlandse en Belgische wijnen zijn sterk in opkomst. En de wijnen smaken minstens zo zonnig.

Wijn drinken, wijn proeven, meer leren over wijn: wijn is sowieso hot. Al tien jaar stijgt de consumptie per hoofd van de bevolking. In Nederland is dat inmiddels 21 liter per persoon per jaar, in België zelfs 21,5.

Via dit boek, dat 23 augustus verschijnt, komt de lezer meer te weten over Nederlandse en Belgische wijnen. Wijnroutes is een praktische gids met een zevental mooie fietsroutes langs wijngaarden in Nederland en België. De routes worden niet alleen beschreven; de auteur geeft ook tips voor eet- en slaapmogelijkheden op de route.

Wijngaardeniers en wijnkenners vertellen over de wijnen van de Lage Landen, u leest welke wijnen passen bij de Hollandse en Belgische pot, en over de historie van wijn in beide landen. Een full colourboek voor zowel elke wijnliefhebber als mensen die in hun vrije tijd graag op de fiets stappen!

Over de auteur
Petra Davids is zelfstandig tekstschrijver en redacteur voor websites en verschillende bladen. Ook schrijft zij reisverhalen en is mede-auteur van een reisboek.

Sympathiek adres

Adresjes

In Tiel gebeurt het. Ze maken er jam en sinds deze zomer is het oude stationsgebouw omgepimpt tot eethuis. Naam: Buitensporig!; adres: klik hier; sympathiek: ja. Waarom? In de keuken gebruiken ze vooral biologische producten en in de bediening werken mensen met een verstandelijke handicap. schilderij.jpg
Als je de komende dagen eens in Tiel bent: ga er eten en laat me weten of het ook wat dat betreft een top-adres is. (Inderdaad: ik ben er zelf nog niet geweest. Sorry!)

Onder de pannen

Adresjes

Het is een raar adres deze keer. Soms zit er geen hond, een andere keer is het er rete druk. Panneland heet de tent en die Pannen hebben niets met kokende kerels te maken, maar met het duingebied dat er meteen achter ligt. Met auto, motor of brommer moet je er niet komen, want het weggetje naar Panneland is rampzalig, tenzij je van diepe kuilen en onverwachte, scherpe keien houdt. Hoe dan ook, hoe je er ook komt: als je er zit, zit je goed. Bij slecht weer droog & knus binnen, bij mooi weer op het royale terras. Ga er lunchen, ze hebben altijd wel een bijzondere hap en duik daarna voor een lange tocht de Amsterdanmse Waterleidingduinen in. Kom je op tijd terug bij Panneland, dan kun je nog een keuze maken uit de uitgebreide bierkaart (sorry Cuno). foto%2520boshut%25202006.jpg
Oh, waar het precies is? Moeilijk uit te leggen... het dorp Vogelenzang, even richting Haarlem, rotonde linksaf, einde weg niet dat mooie landgoed op maar rechtsaf hobbeldehobbel, daar is het. Panneland, Vogelenzangseduinweg 4, Vogelenzang bijna altijd open, check: 023 - 584 73 09. Meer over deze geinige boshut vind je op de site van de toeteraars!

Lekker centraal

Adresjes

In Baarn kun je met iedereen afspreken, zo centraal in ons land ligt dat. Dagje klooien met je vrienden? Beetje fietsen, autorijden of wat dan ook? Spreek af bij De Generaal in Baarn.
De Generaal zit in een mooi statig pand met allure! Vroeger was het het oude station van Baarn dat regelmatig door HaHa Majesteit en haar koninklijke familie gebruikt werd.
Door de bossen rondom kun je mooie tochten maken (er staat een ANWB fietsroute aangegeven, wandelroutes et cetera. En als je na een paar uur terug bent, dan is De Generaal er nog steeds. Om te lunchen, om te borrelen of 's avonds lekker te eten - kan allemaal. Wel weer reserveren want druk, druk, druk (tel: (035) 5421784).
Klik hier voor de website van De Generaal.

Groene papegaaien op het terras

Adresjes

En die groene schreeuwerds, zijn dat ook ara's?

Nee, dat zijn halsbandparkieten. Ooit ontsnapte er een paar uit de kooi van mijn opa, nu zijn er al 5000 verwilderde schreeuwlelijkerds in de Randstad. Ben je het weekend in Amsterdam? Twee terrassen zitten echt in de groene halsbandparkieten-zone:
1. terras Filmmuseum, oftwel Vertigo, klik hier voor meer info

2. terras Groot Melkhuis klik hier voor meer info

En mocht je nou op dat terras zitten. Neem dan je camera mee, maak oogverblindende foto's van die parkieten en ga ze hier uploaden!

Papegaaien op het terras?

Adresjes

Niet ver van mijn huis in Haarlem zitten ara's, hoog in de bomen.

Ik zie daar soms mensen, argeloos fietsend, bijna in de sloot rijden van verbazing. Mocht het jou ook gebeuren, kruip dan de sloot uit en ga lekker op het terras van Kraantje Lek zitten. Ouderwets goed adres! Kinderen vermaken zich op grote schommels en wippen. Ouders relaxen wat in het zonnetje (echt waar, vanaf zaterdag is het mooie weer weer terug). Eten kan er ook, van pannenkoeken tot zeer uitgebreid.

Klik hier en je weet alles over Kraantje Lek

kraantje lekfoto3.jpg
de ochtend is nog vroeg & rustig bij Kraantje Lek

Thee in de tuin

Adresjes

Het blijft loom buiten. Tijd voor een bakkie thee in de een of andere theetuin waar van alles om je heen zoemt en waar een middag moeiteloos uren duurt. Ik geef je twee adressen van theetuinen, allebei in een schitterende omgeving om bootje te varen, motor/fiets te rijden of een beetje (niet te veel) rond te wandelen.
1. De Millinger Theetuin - inmiddels al bijna wereldberoemd voor wie in Nijmegen of Arnhem woont. Prachtige natte omgeving. De echte kenners vinden er zelfs bevers daar vlak langs de Rijn!!!
Dit schrijven de jongens van de theetuin zelf op hun website:

Doordat de tuin in een kom ligt verborgen en is omsloten door dijkjes, heeft het een intieme sfeer. Verspreid over de tuin zijn zitjes te vinden waar de bezoeker in alle rust kan genieten van een kopje thee of koffie. De verborgen hoekjes, paadjes, doorkijkjes en hoogteverschillen maken een tochtje door de tuin tot een ware belevenis.
Klik hier voor hun website, het adres enzo.
En die andere? Dat is de Meijetuin. Heel andere sfeer, maar ook prettig! meije1.jpgDit schrijven Corina en Fred van de Meijetuin zelf op hun site:
Ook in onze theesalon spelen kruiden een belangrijke rol. Op het menu prijken een lavendel- honingtaart, een verveinetaart met appel, een rozentaart met frambozen en een sinaasappeltaart met kaneel.
Enig idee waar deze theetuin ligt? In het Groene Hart, niet ver van de Nieuwkoopse Plassen. meije2.jpgKlik hier voor de website, het adres et cetera. KEN JE MEER THEETUINEN? LAAT HET ME WETEN, BIJ AANHOUDEND MOOI WEER ZET IK ZE VOLGENDE WEEK OP CHEFFEN.NL

zout adres

Adresjes

Eten aan zee, het is een hot item op dit weblog. ZILT moet ik dan ook noemen. De afstand naar zee is 2 km, maar wie zeurt daar over? Gearriveerd bij ZILT zal de trouwe bezoeker van Zandvoort e.o. denken: zat hier vroeger geen Chinees? Amazing Asia? Ja klopt. De tuin van A.A. is er nog steeds,. maar het interieur is flink veranderd. Ik ga je niets vertellen over de kaart, de wijnen en de bediening (daar heeft een natuurgek geen verstand van, hoewel ik kaart/wijn/bediening okay vond. Het was er vooral errug gezellig!). Haarlems Dagblad schreef er wél over, klik hier.brasseriezilt_97702c.jpgZILT, Zeeweg 3, Overveen, tel. (023) 527 93 88
Nee, over de omgeving kan ik je veel meer vertellen. Ga er eens eten ná een schitterende wandeling van een paar uur door de Kennemerduinen. Of door Middenduin, mijn favoriete stuk duin! Ben je meer van de mooie landgoederen, ga dan naar landgoed Elswout. Al die schitterende plekken vind je op hooguit een 5 minuten autorijden van ZILT. Wandel ze (doe wel voorzichtig, in Nijmegen weten ze nu hoe gevaarlijk het kan zijn...) en daarna: eet ze in ZILT!
elswout.jpg
Hoe mooi is Elswout! Klik hier. Al die duingebieden vind je hier bij elkaar: klik hier.

FF op de eco / alto toer

Adresjes
Misschien weet je dat ik bij Grasduinen werk? Vandaag kwam ik daarom het boek Lekker Landschap tegen. LekkerLandomslag1.jpg
Iedereen kan weer genieten van geurige bloemensalade met viooltjes, gegratineerde inktzwammen en overheerlijke bramenparfait met gepofte beukennootjes.”
Lees hier meer over Lekker Landschap Door dat boek schoot mij dit adres te binnen: De Veldkeuken in Bunnik. De Veldkeuken zit in Bezoekerscentrum Amelisweerd, Koningslaan 11 a, Bunnik, (030-254 24 63), openingstijden staan op de site Kleinschalig, ambachtelijk & biologisch, dat is De Veldkeuken. Klik hier voor dat sympathieke bedrijf. . Is het behalve sympathiek ook lekker? Ai, ik moet je tot mijn schande bekennen dat ik dat niet weet. Alleen van horen zeggen: lekkere taarten, goeie lunch - dat soort dingen. Dus als jij meer weet dan ik, laat me weten hoe het daar smaakt. Wat ik wel kan zeggen: de omgeving daar leent zich prima voor een fiets-/ motortochtje, wandeling en langs de Kromme Rijn kun je je boot aanleggen. Zin in een stuk fietsen daar, vanuit Utrecht? Klik hier voor een mooie route

Tijd voor Texel

Adresjes

Wie geld en tijd zat heeft gaat naar Grandhotel Opduin. Ik was daar afgelopen weekend (inderdaad: tijd en geld...) en dat was relaxen. Gewoon niks doen en lanterfanten in hun duinentuin rondom het hotel, mooie kamer met giga uitzicht. Goeie tent: prettig poenig - kijk op www.opduin.nl. Strandhuisjes verhuren ze ook, op loopafstand van het hotel. Als je in Opduin overnacht is het des te leuker om in een alledaagse strandtent te gaan eten. Strandpaviljoen Paal 12 - daar hebben ze echt de beste spare ribs die ik ken. En bij mooi weer: kluiven met uitzicht op zee! Paal 12 vind je aan de Jan Ayeweg, niet ver van Den Hoorn. In die hoek van Texel, heb ik nog wat eet-adresjes voor je. Om te beginnen KLIF 23, zie www.klif23.nl. Prima eetcafé, pannenkoeken, familiesfeer en ruim terras achter met uitzicht over het eiland.
Dan aan de overkant: KLIF 12, zie www.klif12.nl. De laatste keer dat ik daar was trad Youp van 't Hek op, met 75 man was de zaak vol. Het wereldberoemde theater-restaurant combineert eten en cabaret op zéér eigen wijze. En weer een paar huizen verder: BIJ JEF. Jef is er voor de echte genieters en smullers. De grote wens van Jef is: een ster! Help hem en ga er eten. Je zult er geen spijt van krijgen. Zie www.bijjef.nl.
Tot next time, dan blijf ik dicht bij huis (Haarlem, of zo).

Verder door Friesland

Adresjes

Vorige week wandelde ik langs B&B adresjes in Friesland (lees hier). En, beloofd is beloofd, ik zou er nog wat meer noemen. Komt ie... echt hartsikke uniek is hotel Phoenix in Jistrum. Het is zo uniek dat ik er als vreemdeling niet naar binnen durfde. Hotel Phoenix is er voor de autochtone Jistrummer. Meer op mijn gemak voelde ik me in Dokkum. Daar is een oude abdij omgetoverd tot stadscafé, tot restaurant en tot hotel. Perfect! Als je er rustig wilt slapen in prachtige kamers (elke kamer is helemaal in het teken van één van de elf Friese steden ingericht! ze hebben daar dus elf kamers, snap je), vraag dan om een Elfstedenkamer in de dependance. De fraaie oude abdijkamers met balken en ander oud spul zijn wel mooi maar hartstikke gehorig. cafe1.jpg
Het café beneden is dan ook retegezellig en in het restaurant kun je, vóór je het café inrolt, echt goed eten (en 's morgens weer ontbijten). Zomer en winter een toptent: de Abdij van Dokkum.
Dan hebben we het dorp met stadse allure Beetsterzwaag!!! Misschien bekend van het dure hotel Lauswolt? Er is meer in Beetsterzwaag: restaurant Prins Heerlijck bijvoorbeedl, zit in een mooi oud pand. Op hun website zetten ze hun recepten on line!prinsheerlijck. Of Lyf's, een lekker informeel restaurant, zie hier hun website.
Volgende keer meer, ik weet nog niet waar (hoewel het wel eens Texel zou kunnen worden).

ff weg naar het Friese land

Adresjes

Zin in een paar wandeldagen Friesland? Gewoon recht-toe-recht-aan-lopen, weilanden, mooie wolken en frisse lucht? Dan is het Zevenwoudenpad echt een aanrader. Koop het boekje dat bij deze wandelroute hoort ("Zevenwoudenpad" te koop bij ANWB e.a. winkels, zie ook deze website), begin in Steenwijk en neem als overnachtingsplek een B&B boerderij waar je kunt slapen, ontbijten en ook lekker eten. De Nijenshof bijvoorbeeld, die mensen daar snappen helemaal hoe je een paar dagen verwend wil worden op het platteland. Lekker eten, vorstelijk ontbijt, prima bed en dat alles in een prachtige, landelijke, onthaastend-rustige ambiance (zie www.denijenshof.nl). Als je van tevoren even meldt dat je mee wilt eten, dan kookt de eigenaresse voor je en misschien ook voor de andere gasten. Inderdaad: op z'n Frans aan een lange grote tafel.
zevenwoudenpad1 019.jpggoedemorgen, uw natuurgek Kees in De Nijenshof.
Langs dat Zevenwoudenpad zitten meer prima adressen. Nog zo'n geweldige B&B boerderij: de Oerterper Gastenkeamers (luxe, goed ontbijt, geen lange tafel om samen te eten). Koken, daar heeft deze eigenaar geen zin in. Maar op fietsafstand (de fietsen krijg je mee, voor niks) kan de eigenaar je een paar goede restaurants tippen. Zo kun je Bourgondisch bunkeren tussen Friese autochtonen. B&B boerderij Oerterper Gastenkeamers vind je midden in het Friese land, in een comfortabel verbouwde boerderij, zie ook www.ogk.info Voor de echte natuurliefhebber: de Duurswouderheide is één van de wandel-hoogtepunten van het Zevenwoudenpad. De schapen moeten er achter een draadje blijven. Over ruimte hebben ze overigens niet te klagen, de Duurswouderheide is het grootste heidegebied van Friesland. . Het Zevenwoudenpad gaat verder, de volgende keer krijg je méér adressen van me, o.a. in Dokkum.

Wandelen of eten? Allebei!

Adresjes

Eetcafé Les Deux Ponts heeft een fraaie Franse naam, maar is zo Hollands als maar kan. Tussen Hoorn en Purmerend ligt het dorpje Oudendijk en daar, langs het water ligt Les Deux Ponts. lesdeuxponts.jpg
Bijzonder? Ja, want eigenaar Peter Geel vindt eigenlijk dat je zo snel mogelijk z'n tent weer uit moet. Er moet gewandeld of gefietst worden! Daarvoor heeft hij diverse folders voor je klaar liggen. Neem mee, ga een end lopen of fietsen en dan. Ah, dan mag je terugkomen om je prettig vol te laten lopen. Klik hier voor de wesite van Les Deux Ponts.
Een absolute aanrader voor de liefhebbers van het platte, Hollandse land. UIzicht over het IJsselmeer is ook gegarandeerd, want Les Deux Ponts ligt niet ver van de dijk. noorddijk.jpg

Bijna in Duitsland

Adresjes

Wuh gaan naar Duitsland toe!!! Voor mij is dat een flink end oostwaarts, de Achterhoek vind ik al bijna Duitsland. Hotel café restaurant De Gouden Karper... dat klinkt niet alleen naar vroeger tijden, het is er ook als vroeger (maar wel leuk! en met een mooi terras onder de bomen! en een prima startpunt voor wandelingen (de bordjes en gekleurde paaltjes staan zo'n beetje op het terras! en voor zowel fietsers als motormuizen is de streek rond Doetinchem, Hummelo en Keppel ideaal. Mocht je met de motor gaan: pas op, want Bennie Jolink scheurt er rond. karper1.jpg
De Gouden Karper dus, hier meer info. Een klassiek restaurant, echte obers, een prachtige gelagkamer. Mijn wandeltip vanuit de karper: lekker slenteren door het landgoed Enghuizen (de ober wijst je de goede kant wel op / kan niet missen als je even het Domineespaadje afloopt. Na ruim een uur ben je terug - terras!karper2.jpg
adres/tel.nr: Dorpstraat 9, 0314-381214

Langs de frisse Friese waddenkust

Adresjes

Nog een adres langs de kust? Beloofd = beloofd. Voor alle liefhebbers van Friesland, het wad, Vlieland en Terschelling: doe Harlingen. Daar, vlak bij de plek waar de boten naar Terschelling en Vlieland vertrekken heb je cafe-restaurant 't Noorderke.
Je kan voor de deur aanleggen met je eigen boot, ik eet er vaak als ik van een van de eilanden kom. Vis, spare ribs daar zijn ze goed in. En als je toch in Harlingen bent: ga even naar Galerie De Vis. Prachtig waddenwerk hangt daar. Hier méér info over 't Noorderke adres/tel.nr: Noorderhaven 17-19, Harlingen, 0517-415043

Texel!!!

Adresjes

ff surfen op www.kustfoto.nl en ik zie het ene adres na het andere voorbij komen. Deze bijvoorbeeld: Paal 9 op Texel.
Ga je binnenkort een paar dagen naar Texel? Ga drinken en heel veel vis eten bij Paal 9. Niet zo lang? Ga dan "voor een daggie" naar "tailand" en neem de fiets naar Paal 9 (vergeet de laatste boot niet.) Hier alle info over Paal 9.
paal9.gif

Als de wind blaast...

Adresjes

...moet ik naar de kust. Op de meest westelijke punt van Nederland ligt De Westkaap. Een strandpaviljoen bij het dorpje Westkapelle in Zeeland. Strandpaviljoen? Correctie: dijkpaviljoen, want De Westkaap ligt aan zee op een plek waar de Zeeuwse dijken het land beschermen. Schitterend uitzicht, aardige mensen in de bediening, goede keuken. Eén nadeel: er zijn een hoop Zeeuwen die dit ook weten, dus als je zeker wilt zijn van een romantisch etentje met uitzicht op zee én zonsondergang: reserveren. Klik hier voor de website van Westkaap. Het is ook een wereldtent voor fietsers. wandelaars en motorrijders die langs de Zeeuwse kust toeren. Tip voor wandelaars: begin te lopen in Vlissingen, ga langs strand en dijken naar Westkapelle... lunchen in De Westkaap en dan... neem je bijvoorbeeld de bus terug naar Vlissingen. Check even via 0900-9292 welke bus terug gaat. Wachten op de bus doe je natuurlijk op dat schitterende terras, geen straf. westkaap.jpg
De Westkaap, Westkappelse Zeedijk 7, Westkapelle, 0118-57 25 57, dagelijks open vanaf 10.30

Wat mot je?

Adresjes

Na 3 kwartier trappen vanaf Groningen-stad zet ik mijn fiets neer voor café Hammingh in Garnwerd. Tijd voor een uitsmijter, dacht ik zo. En met een 'goedemiddag!' stap ik het huiskamercafé binnen. Mmmmmmm, wat mot die hier... de nieuwe stadse bezoeker wordt gekeurd... Terwijl ik de uitsmijter keur (prima!) breekt het ijs en wordt het toch nog gezellig. Een uur later, met een biertje op het terras heb ik zelfs vrienden in Garnwerd.

Café Hammingh (Hunzeweg 32, Garnwerd, zie hun site) is een toptent voor iedereen die van het doe-maar-gewoon-dan-doe-je-al-gek-genoeg sfeertje houdt. 's Avonds kan het druk zijn, dus: reserveren als je wilt eten (0594 - 62 12 75)
Vanaf het terras kijk je langs de molen uit over het platte Groningse land. Ideaal gebied voor motorrijders, wandelaars, fietsers én kanoers. Kano's huur je om de hoek van café Hammingh, wel reserveren (06 - 515 807 05 / 0594 - 62 81 30). Dan peddel je de hele dag over Reitdiep, Winsumerdiep, Oldehoofs Kanaal - dat soort waters. cafehammingh2.jpg

Heuvels en kroegen

Adresjes

Café De Verwondering, Herberg Bie de Tantes, Boscafé 't Hijgend Hert... dat zijn goeie namen! In Zuid-Limburg hebben 11 eigenaars van cafés, herbergen en restaurants de koppen bij elkaar gestoken en wat doe je daar? Juist: wandelen over die prachtige heuvels, van dorp naar dorp. 'Van kroegje naar kroegje' zeggen de Limburgers zelf. kroegjesbord.jpg
Stel je stapt (mijn persoonlijke favoriet) Herberg De Smidse binnen. smidse.jpg
Even wat drinken en dan krijg je een routebeschrijving mee voor bijvoorbeeld een pracht-wandeling van 11 heuvel-kilometers naar Sippenaeken. Daar ga je lunchen, of weer drinken in Brasserie Tournesol. Of je neemt de route van 10 km naar Fiets&Wandelcafé A Gen Kirk in Vijlen. 16 wandelroutes (alle tussen de 6 en 20 km) tussen de 11 wandelcafés! Bij enkele kun je ook prima overnachten. Voor mijn 11 adressen van deze week klik je hier naar de zeeeeeeeeeer overzichtelijke website van de kroegjesroute. hijgend-hert.jpg

Meyendel moet blijfe!

Adresjes

Waarom toch alles moderniseren en veranderen?
Hou toch eens op. Van sommige dingen blijf je af!
Die zijn goed zoals ze zijn.
Deze anonieme kreet staat op de website www.geennieuwbouwmeyendel.nl.
Daar, in Meyendel (een schitterend duinengebied bij Den Haag/Wassenaar), staat een rete-ouderwets en bere-gezellig pannenkoekenhuis met een super terras als het mooi weer is. Maar volgens de eigenaar van de grond moet dat huis-van-Hans-en-Grietje gesloopt worden. Doodzonde. Niet doen, vind ik.

Dus is het deze week MIJN ADRES. Gaat er allen heen, wandel en fiets daar lekker in het rond, eet een pannenkoek en ga tevreden weer naar huis. En oh ja, zet je handtekening en word vriend van theehuis Meyendel. Hier vind je het theehuis/pannenkoekenhuis: Meijendelseweg 36, Wassenaar, tel. 070-5179601. Paard mee? Kan ook - zie hun website
je natuurgek wandelde vandaag als zandloper door het mooie Meijendel in het mooie weer

Binnen? Of buiten zitten?

Adresjes
"Natuur is mooi, maar je moet er wel wat bij te drinken hebben..."
Dat zei Gerard Reve ooit. Reve is dood, leve zijn citaat. Minstens 1 x per week geef ik (Mister Natuurgek) je een adres door waar het goed zitten, eten en/of drinken is. EN: de omgeving is mooi. Lekker groen, veel natuur rondom bedoel ik. Komt nummer 1: Boshuis Drie ergens midden op de Veluwe, bij Ermelo. Meer weten? Klik hier. Boshuis Drie is wat je noemt gezellig. Veel donker hout binnen, open haardvuur. Een olderwetsen herberg. Maar, is het mooi weer, dan zit je ook goed op het terras, achter de zaak. En aan de voorkant beginnen meerdere fiets- en wandelroutes. FF de gekleurde paaltjes volgen en je loopt zo een uur door de bossen. (Volg de juiste paaltjes en je komt weer terug bij Boshuis Drie. Om te zitten, en het citaat van Reve in de praktijk te brengen. Boshuis Drie, Sprielderweg 205, 3852 MH Drie - Ermelo

Culinaire Agenda


Cheffen TV




Vraag het Cheffen

» Boudin blanc
Waar koop ik boudin blanc ik woon in Wassenaar, NL

» Boudin blanc
Waar koop ik boudin blanc ik woon in Wasenaar met

» waar kan ik bresaola kopen?
Onlangs ben ik een recept tegengekomen waarbij bresaola werd gebruikt.

Rubrieken

Weekmenus
met achtergrondinformatie

Te koop:


Nu gratis een eigen regel tekst op de achterkant toevoegen

Meest actuele recensies
door mannen beoordeeld



Top 5 spraakmakend


Cheffen TV: Naked Cheffen (111)

Uitslag Poll & win de Larousse Gastronomique paperback! (afgelopen!) (94)

Jamie update én zijn gesigneerde boek winnen! (70)

Spannende slagzin: doe mee en win! (62)

Jimmy winnen? (afgelopen, winnaars bekend) (54)