Het is de derde week van Februari en de zon schijnt.
De bloembolletjes die we her en der in de boomgaard hebben geplant komen al op en sommige kruiden, zoals de marjolein, geven al hun eerste groene blaadjes.
Op deze mooie dag ben ik op pad gegaan en heb ik een paar goeie wijnvaten op de kop weten te tikken, die we in gebruik zullen gaan nemen als regenton.
Twee zijn aan beide zijde van de kas neergezet en de derde onder het dak van het nieuwe tuinhuis.
Het zijn eiken houten wijnvaten uit Frankrijk van 225 liter, gebruikt voor het sap van de Carbernet Sauvignon.
Het water zal voorlopig ook nog even rood gekleurd zijn…
We waren dit jaar iets uitgelopen met omploegen van ons land, maar nu is het toch helemaal klaar!
Het laatste veldje is vandaag leeggemaakt, dat wil zeggen dat we de laatste savooienkolen hebben geoogst en de laatste spruitjes hebben afgehaald.
Nu maar hopen op wat wintervorst, dat maakt het frezen in het voorjaar wat makkelijker…
We zetten ons aan de winterklussen, zoals het vastzetten van de vogelhuisjes en het schoonmaken van de kasramen.
In de zomer verfen we de ramen wit in verband met de extreme hitte in de kas, deze kan wel oplopen tot 50° C en met de witte verf scheelt dit soms wel 20° C
Deze moet er alleen in deze periode wel weer afgehaald worden, zodat de jonge plantjes alle licht en warmte kunnen gebruiken.
Op dit moment staat de kas vol met winterspinazie en zijn de eerste doperwtjes al gezaaid in onze speciale voorzaaibakken.
Dit keer met prachtige wc.rolletjes om de doperwten heen, die ervoor zullen zorgen dat de vogels ze met rust zullen laten bij de definitieve plek in de tuin.
