Masculinair weblog


De Cheffen

what's cookin'


Warning: include() [function.include]: URL file-access is disabled in the server configuration in /www/c/h/e/cheffen.nl/public_html/aardappoll/index.php on line 1

Warning: include(http://cheffen.nl/aardappoll/top.php) [function.include]: failed to open stream: no suitable wrapper could be found in /www/c/h/e/cheffen.nl/public_html/aardappoll/index.php on line 1

Warning: include() [function.include]: Failed opening 'http://cheffen.nl/aardappoll/top.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/share/pear:/www/scripts/webshop:/www/scripts/public') in /www/c/h/e/cheffen.nl/public_html/aardappoll/index.php on line 1
Wat is/wordt de culinaire tv hit van dit seizoen?
Smaken verschillen (kloon 1)
Wie is de chef? (kloon 2)
Eten & Daten (vreet je date)
Herrie aan de horizon (koken is blaffen)
Eet smakelijk (slachten met Llink)
Life & Cooking (nu al een klassieker)
The Taste of Life (op reis met Miele)
Fuck 'em all, ik kijk BBC!

Resultaten

Recente Reacties




Mister Kitchen

Gentlemen...claim your kitchen!

« Wilde zwijnen uit de bergen? | Home | Sardinië, linksom of rechtsom? »

Thought of the day: To get good Hostmanship, Give good Hostmanship

sinterklaas.jpg

Het is een open deur maar ik zie het zo weinig: 'Dat wat je geeft krijg je terug.' (Ben je ook zo benieuwd naar wat Sint je zal brengen?) Zou het niet mooi zijn als we iedere dienstverlener die ons service biedt gewoon als onze eigen klanten zouden gaan zien? Ook als ze een slechte dag hebben! Je draait het gewoon om, volgens mij verhoog je dan de kans dat je goed geholpen wordt met 100%.

Zo was ik laatst in een restaurant aan het eten en de jongeman die onze tafel bediende had er maar weinig zin aan die avond. Hij maakte geen verbinding met ons en acteerde alleen het hoog nodige. Hij hoefde niet bang te zijn dat hij werd uitgeroepen tot meest gastvrije medewerker van de maand.

roe.jpg

Wat ik vervolgens deed was hem overladen met liefde en affectie, al was het maar om wat meer van zijn tijd en aandacht voor onze tafel te krijgen. Het was mooi om te zien hoe hij langzaam ontdooide en hij aan het eind van de avond er plezier in had gevonden om ons te bedienen en zelfs met mooie adviezen aankwam. (laat niet mijn avond vergallen omdat meneer geen zin heeft). Daarom mijn golden rule du jour: Ik zie mijn dienstverlener als mijn eigen klant: To get good Hostmanship, give good Hostmanship to those who serve you.

Heerlijk die natuurwet van de wederkerigheid.

Ook namens de Sint, al het goede en heb een mooie pakjesavond!

Mr. Host

Reacties (3)

Wow.. zo kan je het ook zien. Wel wennen denk ik.

Die wederkerigheid is een verrassende eye opener Mr. Host...maar ten
grondslag ligt hier wel de mate van je eigen hostmanship.
Voor mij in ieder geval nooit meer vergalde etentjes...

Zouden meer mensen moeten doen. Primitief reageren is zo uit de tijd.

Plaats een reactie



Stuur door

Doorsturen naar (e-mail):

Uw e-mail adres:

Uw bericht (optioneel):


Culinaire Agenda


Cheffen TV




Vraag het Cheffen

» Boudin blanc
Waar koop ik boudin blanc ik woon in Wassenaar, NL

» Boudin blanc
Waar koop ik boudin blanc ik woon in Wasenaar met

» waar kan ik bresaola kopen?
Onlangs ben ik een recept tegengekomen waarbij bresaola werd gebruikt.

Rubrieken

Weekmenus
met achtergrondinformatie

Te koop:


Nu gratis een eigen regel tekst op de achterkant toevoegen

Meest actuele recensies
door mannen beoordeeld



Top 5 spraakmakend


Cheffen TV: Naked Cheffen (111)

Uitslag Poll & win de Larousse Gastronomique paperback! (afgelopen!) (94)

Jamie update én zijn gesigneerde boek winnen! (70)

Spannende slagzin: doe mee en win! (62)

Jimmy winnen? (afgelopen, winnaars bekend) (54)