Wat is nieuw aan dit wedstrijdgebeuren, wel de ‘transparantie’, iedere bevlogen horecamedewerker kan zich inlezen via de internetsite eventtculinair, je hebt een duidelijk overzicht van de wedstrijden, jurering, selectiebeleid, de plattegrond van de beurs, de kookunits en de aanmeldingsstructuur.

Transparantie verschaft duidelijkheid.
Onze visie is om een wedstrijdspektakel te verkrijgen met erkenning!
Vandaar dat de Wynand Vogel Bokaal is ontstaan, verbonden aan dit spektakel.

Zijn kookwedstrijden dan zo belangrijk?

Nee, niet alleen de wedstrijden, maar ook het gebeuren rondom de wedstrijden.
Op de eerste plaats is daar de Horecabeurs, op deze beurs is een extra dimensie, het wedstrijdgebeuren, tweede dimensie is het ‘kwaliteitsplein’, het ‘meetingpoint’, waar vakgenoten elkaar tegenkomen en praten.
Praten over hun vak, elkaar inspireren en verrijken met kennis.

De naam ‘kwaliteitsplein’ is een verouderde term, de juiste term in onze optiek is ‘meetingpoint’.
Het meetingpoint zal een plaats moeten zijn waar noviteiten zich profileren, een relaxte plek waar het inspireren van vakmensen de boventoon moet gaan voeren.
Hier komen horecamedewerkers, ondernemers en leveranciers samen om te praten over de wedstrijden, nieuwe technieken, nieuwe apparatuur en nieuwe producten, hier doet een ieder inspiratie op.

Een ‘No nonsens meetingpoint’ waar inspiratie voorop staat.
Dit kan alleen gebeuren met U als deelnemer, met U als leverancier, met U als toeschouwer, met U als inspiratiebron!

Wat betreft de wedstrijden kunnen we kort zijn, deze staan!
U zorgt voor de impact.

Het met elkaar meedoen, er zijn ‘gezegende’ vakgenoten die ‘drempelvrees’ hebben, ook voor deze vakgenoten is dit gebeuren binnen Horeca EvenTT een unieke en toch te realiseren kans.
Dit is een spektakel waar je alleen maar profijt uithaalt ter verbetering van eigen kunnen.

Is er ‘drempelvrees’ naar het a la minute koken, dan zijn er bijvoorbeeld de assiette klassen, je maakt een koud gerecht op het bedrijf en ‘etaleert’ dit in deze klasse, dan ga je kijken bij de andere koude klassen en bij de a la minute klasse, zo doe je inspiratie op en dit wakkert de passie aan.
Het verkrijgen van ‘passie’ is niet alleen in belang van Horecamedewerkers, maar ook in het belang voor ondernemers en leveranciers.

Binnen het ‘ meetingpoint’ kun je er over praten met vakgenoten, ondernemers en leveranciers. Hier gaan passie en inspiratie samen!

Genoeg geluld, ‘make it happen’!

Namens het bestuur EvenTT Culinair,

Harry Bult