Noten
Voor
Gevulde sardines
Hoofd
Lamsracks in kruidenkorst met een salade van meiraap en pecannoten
Na
Chocolade hazelnootcakeje
Gentlemen...claim your kitchen!« Meat-chemie van Mr McGee | Home | 'Fooien lager in de Horeca' - Horeca-enquête 2008 » Cuno 2009 Sneak Preview: Tokara Zondernaam Chardonnay 2007Vanaf 6 november aanstaande ligt de leukste wijngids voor wijnen van 5 tot 10 Euro in de winkel: Cuno 2009. Om nu eindelijk eens te laten zien (en vooral proeven) dat je voor slechts een paar Euro meer ten opzichte van de drie, vier en vijf Euro wijnen, bijna twee keer zo'n lekkere wijn hebt. Hoeveel kan je verwachten als de kostprijs van een fles (fles, kurk, label, transport, accijns, etc.) al zo'n drie Euro vijftig is? Daarom heb ik uit 2000 wijnen de 250 ultieme bargains voor je geselecteerd uit de supermarkt, slijterij en wijnspeciaalzaak, die écht lekker zijn. Waar je tong van gaat kwispelen, je hoofd koel bij blijft, je een ultralange afdronk aan overhoudt en je vanzelf nieuwe vrienden door krijgt en behoudt. Kortom flessen waar een topkwaliteit aan wijn échte wijn in zit. Vooruitlopend op zes november, geef ik een aantal keer een sneak preview uit Cuno 2009. Vandaag de eerste wijn. Tokara Zondernaam Chardonnay 2007 proeven & ruiken Het fruit springt eruit! Het hout ook, maar dat blijft daarna koest in de hoek liggen, daar waar het hoort. Mooi gebalanceerd. Perzik, mango, banaan en een lekkere nootimpressie. Ik predik hier weer graag voor Zuid-Afrika, en dan met name de wat duurdere wijnen, zo tegen een tientje. Heerlijk! eten Gooi de barbecue maar weer eens aan. Visjes erop. Mooie coquilles, wat kreeft. Lekker decadent! aroma’s Perzik, mango, noten. Cuno 2009 zal vanaf 6 november 2008 in de boekwinkel verkrijgbaar zijn. Prijs: € 13,50 | ISBN: 9789021535531
Rubrieken
Weekmenus
|
Reacties (3)
Goed bezig Cuno!
Haal 'm zeker in huis. (het boek).
Mister Knife | 22 oktober 2008 14:19
Ha Cuno, ik ben benieuwd naar je boek. Ik ga 'm zeker kopen!
Rob Bosma | De Kokende Coach | 22 oktober 2008 17:36
Fantastisch mannen! Koop er meteen twee, 1 voor jezelf en 1 om cadeau te geven. ;-)
Cuno | 23 oktober 2008 14:30