In je urine zitten vele stoffen die je lichaam niet meer nodig heeft, zoals overtollige zouten, gifstoffen en andere afvalproducten. Sommige van deze stofjes kunnen gaan kristalliseren. Hoewel dit kristallisatieproces wordt afgeremd door andere stoffen in je urine (zoals citraat, eiwitten en suikers) is het toch onvermijdelijk dat dat af en toe gebeurt. Als deze kristallen in de nieren achterblijven en zich met elkaar verbinden, kun je nierstenen krijgen.

Wat doe je ertegen?
De nierstichting geeft de volgende adviezen om nierstenen te bestrijden:
•Gebruik genoeg calcium (ongeveer 800-1000 mg per dag). Dus drink (magere) melk en eet kaas en yoghurt. Eén van de grootste boosdoeners bij het ontstaan van nierstenen is oxalaat (oxaalzuur). Het komt bijvoorbeeld voor in spinazie en rabarber. Calcium kan in de darmen een verbinding aangaan met oxalaat, zodat er minder van in de urine terechtkomt. Amerikaanse studies hebben aangetoond dat niersteenpatiënten met de hoogste hoeveelheden calcium in hun dieet het minst vaak nieuwe stenen kregen.
•Veel drinken. Hiermee blijft je urine mooi helder en worden kristallen sneller uit de nieren gespoeld. Wát je drinkt is daarbij wel heel belangrijk. Geschikte dranken zijn: kraanwater, mineraalwater, suikervrije frisdranken en vruchtensappen. Vruchtensap is heel geschikt omdat het bestanddelen bevat (zoals kalium en citraat) die kristalvorming in de nier tegengaan. Laat thee en cola staan, ze bevatten veel oxalaten. Het allerslechtst is volgens een uroloog die ik ooit over dit onderwerp interviewde ijsthee omdat het vol zit met oxalaten. Cafeïne en alcohol kunnen (als je er veel van gebruikt) de uitscheiding van calcium stimuleren, zodat de hoeveelheid oxalaat weer kan toenemen.
•Eet niet te zout. Zout stimuleert de uitscheiding van calcium in de urine zodat de hoeveelheid oxalaat kan toenemen.
•Eet niet te veel vlees (liefst niet meer dan 150 gram per dag). Eiwitten in vlees zorgen ook weer voor extra uitscheiding van calcium.