Mister Meat!
Om maar gelijk met de deur in huis te vallen: ik heb helemaal niks met diëten. En ik heb ze ook niet nodig, getuige mijn strakke torso (zie boven). Ben ’t ook zeker eens met Miss Health. Als je diverse diëten overfanatiek uitprobeert, kun je aan niets anders meer denken dan aan VOEDSEL, wordt het een complete frustratie en raakt je stofwisseling vreselijk in de war.
Het cliché is waar: veel bewegen (zoek een baan in een slagerij, fiets overal naar toe), lekker water drinken, en vooral genieten van wat wel goed voor je is, zij het met mate! Geen grote lappen kiloknallervlees, bergen geraffineerde spaghetti met aangelengde pakjessaus en literpullen bier, maar een zeer bescheiden stukje goed vlees, een smaakvol gekookt rosevahl-aardappeltje in de schil, van zichzelf al zoete worteltjes geroosterd in de oven en een mooi glas rode wijn. Een beetje vet is niet altijd een doodszonde. Het van nature vettere wagyu rundvlees heeft zelfs in verhouding een hoge concentratie aan enkelvoudig onverzadigde vetten. Dus gezond vet, beter voor je hart. En mocht je vet niet over je tong kunnen verkrijgen, dan kun je altijd nog ontsnappen naar een van de magerste vlezen, een stukje kangaroe, of gevogelte zoals kalkoen of kip. Nog een tip: eet met stokjes, door het geklungel zit je eerder vol.
Maak het jezelf niet al te moeilijk, wees creatief met je eten, ontzeg je niet alles en GENIET. Dan zie je er meteen al beter uit.
