Wees maar gerust mijn kind, hier is de goede sint (ik heb nog een lekkere chocoladeletter thuis...)
Heb ik weer. Vorige week werd ik gebeld door RTL. Voor het programma Editie NL zocht men een vleeskenner om antwoord te geven op de vraag: is het consumeren van vlees lustopwekkend?
Dit vloeide voort uit een opmerkelijke uitspraak van hulpbisschop monseigneur De Jong, die jongeren aanraadt minder te eten, voornamelijk vlees, als ze tenminste kuis willen blijven. Vleesconsumptie zou namelijk lustopwekkend zijn. Ik citeer uit De Limburger: ´´Volgens de hulpbisschop is de consumptie van vlees van invloed op seksuele verlangens. De Jong wijst er op dat dat verband ook in bijbelse verhalen wordt gelegd. Hij adviseert jongeren bij problemen met de kuisheid te bidden tot God en de hulp van Maria, de heiligen en de engelen in te roepen.´´
Zelf denk ik dat vlees tot op zekere hoogte kracht geeft. Alles met mate natuurlijk, maar ik denk dat wij mensen als omnivoor op deze aardbol zijn neergezet. Anders was het in de oudheid wel alleen bij die hemelse, verleidelijke appel gebleven. En dan komt de appelmoes, appelschnitt, appelflap, hete bliksem en dergelijke op een gegeven moment goed je oren uit.
Maar nog even wetenschappelijk op het verhaal in te gaan: waar komt deze uitspraak vandaan? Zou het niet te maken hebben met vlees van mannelijke dieren? Zegt de naam testosteron iets? (Lijkt me wel op dit masculinaire weblog.) Dit hormoon in het dierlijk mannenlichaam zorgt voor speciale geurstoffen, oftewel feromonen, die vrouwdieren lokt. Echter, is het wetenschappelijk wel bewezen dat ook het consumeren van vlees van mannelijke dieren extra aantrekkingskracht zou geven?
Daarbij komt dat wij in Nederland niet gewend zijn om mannelijke dieren te consumeren. Bijvoorbeeld vlees van mannelijke varkens (beren), mannelijke schapen/lammeren (rammen) en stuiterende stieren heeft een indringende, penetrante geur, die wij liever niet op ons bord willen hebben. Trouwens, dat gebeurt wel, maar dan worden de dieren gecastreerd. Daardoor verandert hun hormoonhuishouding en daarmee ook deze geur.
Zelf ben ik van mening: consumeer vlees bewust: liever minder, maar wel beter. Extensief gehouden vee dat niet doorgekruist maar liefst raszuiver is met traceerbare herkomst. Vet is een daarbij een belangrijke kwaliteitsnormering. Wanneer vlees vet bevat, heeft het dier mijns inziens een goed leven gehad, goed gegeten en van vrijheid buiten genoten.
Mocht je anti-vlees zijn (of het inmiddels zijn geworden na dit verhaal) en ben je daarnaast benieuwd hoe je je kuisheid kunt bewaren lees hier dan meer.
Als we ’t dan toch over suiker hebben, gun die vrouwen toch lekker hun chocoladereep (werden zij daar ook niet hitsig van?). En laat ons mannen toch van onze steak genieten...
