Maar het meest gelukkig word ik van een bezoek aan de vishandel op de Kloveniersburgwal. Het is een horecagroothandel die ook aan particulieren verkoopt maar mede door zijn ligging heel veel Chinese (horeca) klanten heeft. En dat levert hectische taferelen op in een smal pandje waar het elkaar passeren nauwelijks mogelijk is. Helemaal niet als er een stel Chinese inkopers aan het bekvechten zijn over wie de mooiste vis het goedkoopst kan krijgen. Grappig daarbij is dat de grote blonde Volendamse medewerkers zich tegenwoordig redelijk kunnen redden in het Chinees. En verwacht ook niet al te veel beleefdheden tijdens het uitzoeken van je vis want het kan er ruw aan toe gaan. Dat maakt een bezoek nou eenmaal ook de moeite waard.

Even verder completeerde ik mijn boodschappen op de biologische markt en verbaasde ik mij over het aanbod. Want een groentehandelaar verkocht daar midden in de winter kersen voor acht euro het pond. Toen ik mijn zoon vertelde dat het niet het seizoen is om kersen te eten vertelde de stalhouder dat de kersen helemaal uit Chili kwamen, per vliegtuig nog wel. Schijnbaar geldt het keurmerk biologisch alleen voor de productiewijze en niet voor het vervoer!