Voor een gezin met kinderen is de kop weer van het feestdagenseizoen af. In de kast staat een behoorlijk forse schaal met snoepgoed dat de kinderen gisteravond met Sint Maarten bijeen gezongen hebben. Incidenteel werd er nog wel eens een mandarijntje of een doosje rozijnen aangeboden maar het merendeel van de gulle gevers trakteerden het kroost toch op mini repen en lollies. Met deze kick-off is tevens het seizoen van de (verlang)lijstjes van start gegaan.
Dit keer een lijst met producten die een beetje masculinaire keukenprins tenminste in zijn voorraadkast of vensterbank heeft staan wil hij niet voor elk recept afzonderlijk inkopen hoeven doen. Basis ingrediënten zoals bloem, peper, zout etc. heb ik buitenbeschouwing gelaten want als je die niet in huis hebt dan is er überhaupt geen masculinaire toekomst voor je weggelegd.
• Blikjes ansjovis
• Zelfgemaakt paneermeel
• Grote tijm plant
• Pot cornichon
• Fles worcestershire sauce
• Cider- en rode wijn azijn
• Moutarde de Dijon
• Grof zeezout
• Nootmuskaat (heel!)
• Gepelde of gezeefde tomaten in blik of pak
Mis je iets of ergens niet meer eens? Laat het dan weten!
Reacties (15)
Tabasco?
Scarlet | 12 november 2007 16:01
Ja zeker! Al was het alleen maar voor de Bloody Mary.
Miss Family | 12 november 2007 16:05
* check
* check
* check
* check
* check
* check
* check
* check
* check
* check
niet slecht....
ron | 12 november 2007 17:23
Euhm, ik kan geen dag zonder in mijn keuken terug te vinden: balsamico azijn, Parmezaanse kaas, rode ui, sjalot, zelf geparfumeerd vanille suiker en dus ook mooie, dikke vanille peulen... En ik vergeet vast nog heel veel belangrijke dingetjes (sherry azijn, gezouten boter, gerookt zeezout?).
Nog andere, briljante ideeen?
PeterB | 12 november 2007 20:02
Laurierbladeren
Verse gember
Eieren
Olijfolie
Maarten | 12 november 2007 21:46
Pastameel
Blikken espressokoffiebonen
Erik | 13 november 2007 01:04
Nog een paar: kruidnagel, pijpjes kaneel, steranijs, jeneverbessen, kardemom, diversiteit aan soorten suiker (riet, basterd, kristal, fijne kristal, poeder, moscovado)...
PeterB | 13 november 2007 10:21
* check
* check
* check
* check
* check
* check
* check
* check
* nee die heb ik niet
* check
* check
* check
ik mis de echte pure hagelslag...
ron | 13 november 2007 11:35
Eeuh..., bij mij hoort daar nog bij: pasta in alle soorten en maten, maar vooral de spaghetti nr 11 en 12 van De Cecco; citroenen; peterselie; knoflook; grote struik rozemarijn; wortel en bleekselderij; kalfs- en wildfond; (goede) bouillonblokjes; gedroogde porcini; basmatirijst; linzen; slagroom en panna. O, en echte boter natuurlijk. Koken zonder goede boter is een masculinaire doodzonde.
gr,
Eddi
Nice guy eddi | 14 november 2007 10:22
@Nice Guy Eddi
Je vergeet nog een Arcade Fire om op te koken...
Hoe vond je het gisteravond?
En jij maar denken: hoe weet ze dat nu weer?
Miss Health | 14 november 2007 12:51
euhh...ja daar sta ik wel ff met mijn mond vol tanden. Toch gewoon een gokje, denk ik? Ik vind het een fantastische live-band en krijg steevast kippenvel bij bepaalde nummers. Maar ik vond het wel minder dan de twee keren op Lowlands. Alleen is 'minder' in het geval van Arcade Fire nog steeds heel erg goed: fantastisch om zoveel muzikanten met zoveel plezier te zien samenspelen. En jij, heb jij je vermaakt?
gr,
Eddi
Nice guy eddi | 15 november 2007 16:44
Ja, ik heb me zeker vermaakt, maar vond het ook minder dan op LL.
En hoe ik weet dat jij daar was?
Wij van cheffen staan dicht bij onze lezers :-)
Of wordt het nu nog moeilijker?
Miss Health | 15 november 2007 17:00
@Miss Health
(we gaan wel helemaal off-topic)
Tja, de voor de hand liggende verklaring die ik als een echte Mr. Brains weet te deduceren is dat je hebt onthouden dat ik naar Lowlands ging en daar graag Arcade Fire wilde zien. En een klein gokje dat ik er in de HMH weer bij was.
Mijn paranoïa verklaring is dat je weet wie ik ben en het hele concert achter mij hebt gestaan. :)
Maar zoiets zou een Miss Health natuurlijk nooit doen, gelukkig. Toch? Toch?
gr,
Eddi
Nice guy eddi | 16 november 2007 10:45
Off-topic mag gelukkig wel hier...
Nee hoor, ik zag je reactie op de site van OOR. Toen dacht ik: he, dat is er een van ons.
Ik heb natuurlijk geen idee wie je bent verder! Dus wees vooral niet paranoide!
Miss Health | 16 november 2007 11:57
ach, Miss Health, being paranoid doesn't mean nodbody is following you. Oor natuurlijk, ja! Grappig hoe internet werkt. Vanavond ben ik de le peuple de l'herbe in Utrecht. 's kijken wie van de cheffen daar rondloopt.
gr,
Eddi
Nice guy eddi | 16 november 2007 13:49