Masculinair weblog


De Cheffen

what's cookin'


Warning: include() [function.include]: URL file-access is disabled in the server configuration in /www/c/h/e/cheffen.nl/public_html/aardappoll/index.php on line 1

Warning: include(http://cheffen.nl/aardappoll/top.php) [function.include]: failed to open stream: no suitable wrapper could be found in /www/c/h/e/cheffen.nl/public_html/aardappoll/index.php on line 1

Warning: include() [function.include]: Failed opening 'http://cheffen.nl/aardappoll/top.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/share/pear:/www/scripts/webshop:/www/scripts/public') in /www/c/h/e/cheffen.nl/public_html/aardappoll/index.php on line 1
Wat is/wordt de culinaire tv hit van dit seizoen?
Smaken verschillen (kloon 1)
Wie is de chef? (kloon 2)
Eten & Daten (vreet je date)
Herrie aan de horizon (koken is blaffen)
Eet smakelijk (slachten met Llink)
Life & Cooking (nu al een klassieker)
The Taste of Life (op reis met Miele)
Fuck 'em all, ik kijk BBC!

Resultaten

Recente Reacties




Mister Kitchen

Gentlemen...claim your kitchen!

« Restverwerking | Home | Grouse - een famous hoentje »

Kunt u mij de weg naar Welcome vertellen meneer..?

toerist.jpg

Hoe representatief zijn Mystery Guests?

In mei van dit jaar gaf Job Cohen de kick off voor het Welcome project van de gemeente Amsterdam dat wordt ondersteund door AmsterdamTopstad. Doel is om ruim 6000 dienstverleners in en rondom het centrum van Amsterdam in de eerste projectperiode van een jaar bewuster en vaardiger te maken op het gebied van gastvrijheid. Ieder bedrijf kan kiezen op wat voor manier het mee wil doen; van branchegebonden expertmeetings en workshops tot maatwerktrainingen, van directieniveau tot het personeel op de werkvloer. Boodschap is altijd: wees gastvrij, je werk wordt er leuker van en het levert je meer op. Mr Host van Hostmanship.nl heeft de uitvoerders van dit project in de slotfase van de aanbesteding geadviseerd. Hostmanship is enthousiast over het initiatief en ‘verwelkomt’ het project maar zet wel zijn vraagtekens bij het volgende:

In augustus werden er twee Mystery Guests ingezet om in drie dagen tijd de gastvrijheid van de Amsterdammers te meten. Goed idee zou je denken maar wie schetst mijn verbazing? Er worden twee Amsterdammers ingezet die hun kennis van Amsterdam ‘even’ moeten thuis laten om zich daarna voor te doen als twee Engelstalige toeristen. Dat lijkt me niet echt een goed uitgangspunt voor een objectief verslag. Als Amsterdammer vragen om de weg naar het Tropenmuseum zal altijd makkelijker te begrijpen zijn dan als ‘echte’ vreemde van de stad. Daarnaast betrof het hier twee jonge dames die gezien de foto in het Parool (d.d. 25.8) er goed verzorgd uitzagen. Ja, die wijs je vaak toch even prettiger de weg dan een vermoeid, verdwaald stel met kindertjes met snottebellen en ach waarom ook niet komend uit het buurland Duitsland. Daarom heb ik zo mijn twijfels over de uitslag van hun driedaags onderzoek. Het viel de dames namelijk erg mee; we werden eigenlijk door een ieder goed geholpen.. gek hé?

Meer informatie vindt je op www.welcomeamsterdam.nl & www.hostmanship.nl

Plaats een reactie



Stuur door

Doorsturen naar (e-mail):

Uw e-mail adres:

Uw bericht (optioneel):


Culinaire Agenda


Cheffen TV




Vraag het Cheffen

» Boudin blanc
Waar koop ik boudin blanc ik woon in Wassenaar, NL

» Boudin blanc
Waar koop ik boudin blanc ik woon in Wasenaar met

» waar kan ik bresaola kopen?
Onlangs ben ik een recept tegengekomen waarbij bresaola werd gebruikt.

Rubrieken

Weekmenus
met achtergrondinformatie

Te koop:


Nu gratis een eigen regel tekst op de achterkant toevoegen

Meest actuele recensies
door mannen beoordeeld



Top 5 spraakmakend


Cheffen TV: Naked Cheffen (111)

Uitslag Poll & win de Larousse Gastronomique paperback! (afgelopen!) (94)

Jamie update én zijn gesigneerde boek winnen! (70)

Spannende slagzin: doe mee en win! (62)

Jimmy winnen? (afgelopen, winnaars bekend) (54)