Masculinair weblog


De Cheffen

what's cookin'


Warning: include() [function.include]: URL file-access is disabled in the server configuration in /www/c/h/e/cheffen.nl/public_html/aardappoll/index.php on line 1

Warning: include(http://cheffen.nl/aardappoll/top.php) [function.include]: failed to open stream: no suitable wrapper could be found in /www/c/h/e/cheffen.nl/public_html/aardappoll/index.php on line 1

Warning: include() [function.include]: Failed opening 'http://cheffen.nl/aardappoll/top.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/share/pear:/www/scripts/webshop:/www/scripts/public') in /www/c/h/e/cheffen.nl/public_html/aardappoll/index.php on line 1
Wat is/wordt de culinaire tv hit van dit seizoen?
Smaken verschillen (kloon 1)
Wie is de chef? (kloon 2)
Eten & Daten (vreet je date)
Herrie aan de horizon (koken is blaffen)
Eet smakelijk (slachten met Llink)
Life & Cooking (nu al een klassieker)
The Taste of Life (op reis met Miele)
Fuck 'em all, ik kijk BBC!

Resultaten

Recente Reacties




Mister Kitchen

Gentlemen...claim your kitchen!

« Ik kies bewust? oftewel-hoe word ik ongerust? | Home | Pokermenu »

Het eeuwige leven door vitamine D?

oudste%20man.jpg

Tomoji Tanabe is momenteel de oudste man ter wereld. In een interview dat hij onlangs gaf bij zijn 112e verjaardag, verklapte hij zijn geheim: niet roken, niet drinken en dagelijks heel veel melk. Wat bij de een voor buikpijn zorgt, zorgt bij anderen dus voor een heel lang leven. De hoogbejaarde Japanner ziet er immers nog erg goed uit voor zijn leeftijd (hoewel hij op deze foto ook pas 111 is). De Nederlandse Hendrikje van Andel-Schipper (inmiddels overleden) schreef haar hoge leeftijd (115 jaar en 2 maanden) toe aan veel fietsen en elke dag een verse jus d'orange en een haring. En een advocaatje met slagroom op zon- en feestdagen.
Wat moet je eten om gezond oud te worden? Door een Frans onderzoek zijn we weer een klein beetje dichter bij de ontrafeling van dit mysterie.

Ik schreef al eens eerder over de kankerbestrijdende eigenschappen van vitamine D. In de Archives of Internal Medicine stond onlangs weer een artikel over de mogelijke levensverlengende kracht van vitamine D. Niet het eerste onderzoek naar dit onderwerp, wel een ander soort onderzoek. In eerdere onderzoeken werd via statische verbanden aangetoond dat vitamine D voor lagere sterftecijfers zorgde, in het Franse onderzoek kregen de proefpersonen dagelijks vitamine D-supplementen. En inderdaad, de totale sterftecijfers namen af. Want vitamine D blijkt ook te beschermen tegen hart- en vaatziekten, bepaalde infectieziekten en diabetes. Bovendien stelden de onderzoekers vast dat een normale dosering vitamine D geen bijwerkingen geeft.

Vitamine D wordt in je lichaam aangemaakt onder invloed van zonlicht en komt verder voor in vette vis en met vitamine D verrijkte margarine. Wij Nederlanders zitten relatief ver van de evenaar af en maken dus minder vitamine D uit zonlicht aan. Zou Hendrikje van Andel-Schipper dit met haar dagelijkse haring gecompenseerd hebben?

Meer lezen over dit onderwerp, klik dan door naar mijn artikel dat eerder in Men's Health verscheen: http://www.menshealth.nl/Mode/ModePagina/GaDeZonInuit.htm


Plaats een reactie



Stuur door

Doorsturen naar (e-mail):

Uw e-mail adres:

Uw bericht (optioneel):


Culinaire Agenda


Cheffen TV




Vraag het Cheffen

» Boudin blanc
Waar koop ik boudin blanc ik woon in Wassenaar, NL

» Boudin blanc
Waar koop ik boudin blanc ik woon in Wasenaar met

» waar kan ik bresaola kopen?
Onlangs ben ik een recept tegengekomen waarbij bresaola werd gebruikt.

Rubrieken

Weekmenus
met achtergrondinformatie

Te koop:


Nu gratis een eigen regel tekst op de achterkant toevoegen

Meest actuele recensies
door mannen beoordeeld



Top 5 spraakmakend


Cheffen TV: Naked Cheffen (111)

Uitslag Poll & win de Larousse Gastronomique paperback! (afgelopen!) (94)

Jamie update én zijn gesigneerde boek winnen! (70)

Spannende slagzin: doe mee en win! (62)

Jimmy winnen? (afgelopen, winnaars bekend) (54)