Zo is het voor westerse mannen waanzinnig moeilijk onderscheid te maken tussen een Thaise travestiet en niet. Thaise travo’s zijn de aantrekkelijkste uit de Oriënt: met killer thighs, volle lippen (waar bovendien geen haar op groeit) en billen om in te bijten. Ranke armpjes en maatje 34. Maar ‘schone’ schijn bedriegt. Tussen die ranke gespierde benen zit een banaan, besprenkeld met… Nam Pla! Tja. Zo makkelijk is het fingeren van een Thaise maaltijd.

Miss Blossom gaf het al aan: we hebben allemaal wel een cursus ‘Thais koken’ gehad in Thailand, welke man heeft zich niet laten verwennen door dociele Thaise dames die heerlijke maaltijden kookten met de verste ingrediënten, massages met happy ending gaven, die eenmaal weer thuis, door de grijsheid van het alledaagse leven weer makkelijk vergeten lijken. Waar smaakte die Thaise keuken nou ook weer na? Om het gevoel terug te krijgen kun je beginnen je vrouw een Chinese pruik op te zetten, maar de vraag is of ze dat leuk gaat vinden. Laat je niet ontmoedigen, de Aziatische keuken is niet zo ingewikkeld als die lijkt, al vergt het in veel gevallen een waslijst aan ingrediënten. Het leuke (en tegelijkertijd bedrieglijke) van de Thaise keuken is nu juist dat je, eenmaal thuis, maar weinig nodig hebt om het in ieder geval die Thaise touch te geven:

Om je vlees, vis, of salade Thais te laten lijken is eigenlijk alles wat je nodig hebt: Thaise visssaus (Nam Pla), beetje sesamolie, suiker, limoensap en koriander. En eventueel wat pepertjes. Met deze ingrediënten maak je zelfs een haring exotisch. Een karbonade oriëntaals. Een komkommer een oosters mysterie. Maar kijk dus uit met bananen!

Hieronder een makkelijk recept voor salade met Thaise touch:

Maak een dressing van een paar eetlepels sesamolie, wat limoensap, zout en Nam Pla. Breng op smaak met een teentje fijngehakte knoflook, een fijngehakt rood of groen chilipepertje en een theelepeltje suiker. Hak een bosje koriander fijn (ook de steeltjes, die geven veel smaak) en doe dit bij de dressing. Maak een salade van dat wat je in huis hebt. Bijvoorbeeld een komkommer, wat (cherry)tomaatjes, kool (rood/wit/chinees), taugé en garnalen of gebakken uitjes, net wat je in huis hebt. Besprenkel met de dressing. Zelfs in Thailand trappen ze erin!