Masculinair weblog


De Cheffen

what's cookin'

Wat is/wordt de culinaire tv hit van dit seizoen?
Smaken verschillen (kloon 1)
Wie is de chef? (kloon 2)
Eten & Daten (vreet je date)
Herrie aan de horizon (koken is blaffen)
Eet smakelijk (slachten met Llink)
Life & Cooking (nu al een klassieker)
The Taste of Life (op reis met Miele)
Fuck 'em all, ik kijk BBC!

Resultaten

Recente Reacties




Mister Kitchen

Gentlemen...claim your kitchen!

« De Thaise touch: kut uit een flesje | Home | Bouillon »

1 oktober: B-Day

214305129_dc3ed2780e_m.jpg

Het kan een keer per jaar. Op 1 oktober. Waarschijnlijk krijg je een tuuttuuttoon. Maar wie heeft er niet een paar uurtjes bellen voor over. Voor een tafeltje bij el Bulli. Op de enige dag per jaar dat daar de telefoon voor reserveren open staat.

Reacties (18)

Je kunt misschien beter proberen te mailen. En dan niet het standaard reserveringsmailtje, maar meer een soort open brief, waarom jij zo graag daar wilt eten.

Succes.

Robin, het blijkt dat je mij posting eerder over el Bulli goed hebt gelezen.

Succes ermee! Weet niet of je van plan bent het ook daadwerkelijk te proberen, maar ben zeer benieuwd naar het resultaat!

Overigens heeft de website het over 'mid october':

2008 RESERVATIONS: You can send your request on mid October to bulli@elbulli.com and we will give you an answer as soon as possible.

Rond 'mid october' reserveren via bulli@elbulli.com. Dat lijkt me dan de reserveringen per e-mail te betreffen. Niet de telefonische.

Aha, iemand wist mij overigens te vertellen dat ze 1 miljoen aanvragen in deze periode binnenkrijgen. Waarvan er slechts 50.000 worden gehonoreerd.

Beide lijken mij aan de hoge kant. 50.000 bezoekers in 26 weken, waarin ze 5 dagen per week open zijn. Dat zijn 385 couverts op een avond. Dat krijgen ze in café restaurant Amsterdam niet eens voor elkaar. En als je weet hoe het eten daar is.....
Beverage je moet niet alles geloven wat er door die vinologische lispelaars wordt gezegd.

"Vinologische lispelaars" of culinaire zeveraars, het is mij om het even, maar 1 miljoen aanvragen en 50.000 gehonoreerde verzoeken zijn inderdaad wel erg erg veel.

"Robin, het blijkt dat je mij posting eerder over el Bulli goed hebt gelezen."

Nou nee, ik zal eens gaan zoeken waar je op doelt.
Als jij nou eens op mijn naam klikt, dan staan we weer quite :)

Robin,
De 'klik' meer dan waard! Informatieve fotoreis door EB menu. Wanneer ben je er aangeschoven?

@Robin. Ik heet geen Pier... Leuke plaatjes van jou op flickr. Kan een ieder aanbevelen even te kijken. Maar het blijft gissen wat er op die bordjes ligt.

Corrrr. Dat staat er juist zo aardig onder beschreven...

Maar dan blijft het nog gissen...

Ik was er 20 April van dit jaar. Toen waren ze net open. Ben nog steeds onder de indruk. Echt onvergetelijk.

Wat een e-mailtje allemaal niet kan verduidelijken....:

Apreciados Señores,

2008 RESERVATIONS: You can send your request on mid October to bulli@elbulli.com and we will give you an answer as soon as possible.

October 14th-15th-16th will be the first moment. It is not only one exact day. We must give options to the most possible of requests.

Due the experience of receiving an extraordinary demand at the first moment that surpasses our limited capacity, I must explain you that it will be impossible for us to find solution for the most of requests.
The problem that we are living around reservations is increasing year after year due we must distribute our capacity (50 people each service – 8000 seats each season). We keep our 50 % of capacity for our customers and the other 50 % for people wishing to visit us for the first time.
We try to solution the most possible of requests but finally, due our limited capacity, the demand awaiting a solution surpasses our possibilities and even makes us impossible to have a waiting list as we will need too many years to absorb it.

We thank you sincerely for all your interest.

Sincerely yours,

Luis Garcia

Is het marketing of werd meneer Garcia soms achtervolgd door een furieuze Basil toen 'ie dit in allerijl moest neerpennen...?

@Whisky Jr:

Volgens de laatste berichten regent het nu in Roses. Dus ik denk dat meneer Garcia op de patio met een lap-top op schoot en een carajillo aan de lippen
e-mailtjes aan het beantwoorden* is....

*CTRL+C / CTRL+V)

Wel een goede actie van Bas

Plaats een reactie



Stuur door

Doorsturen naar (e-mail):

Uw e-mail adres:

Uw bericht (optioneel):


Culinaire Agenda


Cheffen TV




Vraag het Cheffen

» Boudin blanc
Waar koop ik boudin blanc ik woon in Wassenaar, NL

» Boudin blanc
Waar koop ik boudin blanc ik woon in Wasenaar met

» waar kan ik bresaola kopen?
Onlangs ben ik een recept tegengekomen waarbij bresaola werd gebruikt.

Rubrieken

Weekmenus
met achtergrondinformatie

Te koop:


Nu gratis een eigen regel tekst op de achterkant toevoegen

Meest actuele recensies
door mannen beoordeeld



Top 5 spraakmakend


Cheffen TV: Naked Cheffen (111)

Uitslag Poll & win de Larousse Gastronomique paperback! (afgelopen!) (94)

Jamie update én zijn gesigneerde boek winnen! (70)

Spannende slagzin: doe mee en win! (62)

Jimmy winnen? (afgelopen, winnaars bekend) (54)