Noten
Voor
Gevulde sardines
Hoofd
Lamsracks in kruidenkorst met een salade van meiraap en pecannoten
Na
Chocolade hazelnootcakeje
Masculinair weblog
WEEKMENU
De Cheffen
Recente Reacties
Gentlemen...claim your kitchen!
« Spannende slagzin: doe mee en win! | Home | Eitje! »
Gezond dronken worden
Rode wijn heeft om verschillende redenen meer gezonde eigenschappen dan gewoon druivensap. Een mooier excuus om af en toe eens te diep in het glaasje te kijken is er haast niet. Maar vul deze zomer je drankvoorraad maar aan met rum en wodka, want ook met cocktails is het gezond dronken worden. Althans, als de cocktails zijn gemaakt met verse aardbeien of bramen. Aardbeien en bramen die een slok op hebben, zijn gezonder dan hun nuchtere broertjes, zo ontdekten Amerikaanse en Thaise wetenschappers.
Eigenlijk zochten de onderzoekers een manier om aardbeien langer tegen bederf te beschermen tijdens de opslag. Ze bewerkten de vruchten met allerlei stofjes, waaronder ethanol. De onderzoekers waren verrast toen ze ontdekten dat de activiteit van de antioxidanten in de aardbeien een enorme boost had gekregen. Ook bramen bleken ineens nog een stukje gezonder nadat ze in een badje van alcohol hadden gezwommen.
Aangezien het nog steeds niet hardcore wil zomeren in ons land, moeten we zelf maar een beetje zomer maken. Dus wat te denken van een lekkere strawberry daiquiri of een blackberry Collins?
Culinaire Agenda
Cheffen TV
Vraag het Cheffen
» Boudin blanc
Waar koop ik boudin blanc ik woon in Wassenaar, NL
» Boudin blanc
Waar koop ik boudin blanc ik woon in Wasenaar met
» waar kan ik bresaola kopen?
Onlangs ben ik een recept tegengekomen waarbij bresaola werd gebruikt.
Waar koop ik boudin blanc ik woon in Wassenaar, NL
» Boudin blanc
Waar koop ik boudin blanc ik woon in Wasenaar met
» waar kan ik bresaola kopen?
Onlangs ben ik een recept tegengekomen waarbij bresaola werd gebruikt.
Rubrieken
Weekmenus
met achtergrondinformatie
Zoeken in Cheffen
Te koop:
Nu gratis een eigen regel tekst op de achterkant toevoegen
Meest actuele recensies
door mannen beoordeeld
Restaurant zoeken
Top 5 spraakmakend
Reacties (4)
Met bitterzoet in mijn hand,en chocolade in de buurt,wordt iedereen het huis uit gestuurd!
Y.Kerstjens | 10 augustus 2007 11:10
Met Bitter Zoet in mijn hand en chocola in de buurt
vind ik nog meer chocola als je van angst onder bed gluurt.
Ria van Oosten | 10 augustus 2007 11:25
met bitterzoet in mijn hand
en chocolade in de buurt
kruip ik heerlijk op de bank
zo lang als het boek duurt
hakani | 10 augustus 2007 22:38
Health! Dit bericht had ik nog helemaal niet gelezen Wat een goed nieuws joehoe!
Miss Ginger | 27 augustus 2007 20:10