Deze slager heeft een unieke variatie aan (vlees)producten. Uniek omdat Oene zo’n kleine gemeenschap is en je absoluut niet verwacht zo'n goed gesorteerde slager te treffen. Het blijkt dat men hier vanuit heel Gelderland en Overijssel naar toekomt. Slager Ter Weele zoekt zelf z’n dikbilkoeien uit (liefst Roodbont) en slacht ze vervolgens ook zelf. Dat gebeurt bijna nergens meer in Nederland. Dan een weekje laten besterven en de biefstukken kunnen gesneden worden. De biefstukken zijn echt zalig. Nog nooit zulke goeie biefstuk gegeten, ook niet bij Loetje in Amsterdam of Ouderkerk aan de Amstel. Ik heb ze op temperatuur laten komen, drooggedept, gezout en gepeperd en gebakken in roomboter. Niks bijzonders dus, maar ze smaakten verrukkelijk, terwijl ik niet eens zo’n biefstuk of tournedos freak ben. We besloten ook wat locale specialiteiten in te slaan. Ik ben nu dus aan de rolpens en de kruudmoes, stukjes worst met krenten, karnemelk en gort. Voor de borrel hebben ze huisgemaakte verse en droge worst in talloze varianten. Kortom, een slager om voor om te fietsen of je hele weekend op in te richten.