
Het was Fashion Week in Amsterdam deze week. Behalve vrouwen moeten ook mannen meer en meer geloven aan mode. Zit meteroman niet naast je in de tram, loop je ‘m wel onder de voet op de fiets.
Wat betreft kleding slaat de klok ‘mid eighties old skool’ (mannen in onze omgeving klagen over te skinny pants en hun bijpassende optisch te grote voeten), maar wat eet je daar als masculinaire meteroseksueel nou bij?
Vrouwen hebben het makkelijk. Om hun hamvraag 'wat doe ik aan?' te beantwoorden hoeven ze slechts een damesblad open te slaan. Elk seizoen wordt er wel een zorgvuldig overzicht samengesteld om de dames er aan te herinneren dat je nu een flater slaat met een gouden tas (bling bling kan écht al jaren niet meer), terwijl de Arafatsjaal als glampunk-accessoire het heel goed doet.
Met eten werkt het net zo, eettrends volgen elkaar in rap tempo op. Oesters, bijvoorbeeld, die zijn so last season! Wil je als masculinair man goed voor de dag komen met je modemenu, is onderstaand overzicht van ‘what’s hot and what’s not’, onontbeerlijk:
Not: zwarte truffel. Hot: witte truffel
Niet doen: smeren met tapenade. Wel doen: dopen in bagna cauda.
Erg nineties: Van dobbe-kroket. Nu: Mora-mexicano van Sylvia Geersen.
Wanne-be exotisch: tilapia. Puur: zeebaars.
Te zout, te oud: zongedroogde tomaatjes. Terug van weggeweest: tuinkers.
Volkert van der G: vegetarisch eten. Underdog af: buikspek.
Alleen nog in de provincie: koffie verkeerd. Anders: macchiato.
In je studententijd: lauwwarme Rioja. Deze zondag: gekoelde Spatburger.
Toen Amerika nog cool was: clubsandwich. Oggi: tramezzino.
Toen je nog aan fitness deed: smoothies. Na yoga: shot tarwegras.
In de melkplasjaren: koe. Terug naar jezelf-tijd: geit.
Einde van de koude oorlog:blini's. Nu nationalisme weer mag: poffertjes.
Been there, done that: sushi. Soul Food is back: broodje pom.
Toen het nog sjiek was: biefstuk. Nou rauw: steak tartare.
Toen bezoek visite heette: Melba-toast. Nu, als het maar op -ini eindigt: crostini.
Neem bij Fashion Food-twijfelgevallen contact op met Ginger&Spice. Viktor&Rolf behoren inmiddels tot het stenen tijdperk.

























