Zaterdag was ik op Texel omdat daar, bij Boekhandel Nautaboek in Den Burg, het boek DE SMAAK VAN TEXEL gepresenteerd werd. Lammetjes waren enthousiast, ik ook. Inmiddels heeft de koning van de smaak het boek ook ingezien, lees zijn bespreking in het Parool.

Wat vind ik (eerst mag Johannes spreken, dan ik - bescheiden als ik ben) eigenlijk zelf van het boek? Dit schreef ik er kort over in Grasduinen:

Samen met natuurkok Annette van Ruitenburg is Ruth de Ruwe op onderzoek gegaan. Wat heeft Texel op het gebied van eten en drinken te bieden? En zijn die producten van het eiland dan wel echt en puur? Ze spraken met telers, vissers, boeren en tuinders. 150 recepten, sfeervolle foto’s en reportages zorgen samen voor een kook-kijk-verhalenboek waardoor je zin krijgt. Zin om naar Texel te gaan, zin om te koken en te eten.

De Smaak van Texel,
Uitgeverij Nauta Boek
E 39,95
ISBN 97890 77926 048

Wie het boek online wil proeven, klik hier.
Ai, geen adresje van mij gekregen deze week? Nu we het toch over Den Burg op Texel hebben: niet ver van Nautaboek zit De 12 Balcken. Prima bruin eetcafé, kort samengevat: lekker & gezellig!