Dank aan jullie allemaal voor alle inzendingen naar aanleiding van onze Moro-prijsvraag!! Ik heb er de hele week al honger van... De culinairste foto die is ingestuurd is gemaakt door Roel van der Zeeuw... Zie hieronder zijn kiekje, en zijn commentaar. Indrukwekkend plaatje, Roel! Ik ben alleen benieuwd welk visje er hier zo voor ons ligt. Geef je dat nog even door?
Tokyo Fish Market Jan 2007, Tokyo, JapanDagelijks wordt hier voor meer dan 2000 ton vis verhandeld en zijn 100'en meters lange smalle paden vol vis te bewonderen binnen de meest chaotische omstandigheden van vele schreeuwende, handelende, rondscheurende en rondrennende handelaren. De meest uiteenlopende vissoorten worden voor je ogen getoond in al dan niet levende toestand of zelfs nog stuiptrekkend gefileerd. Na een klein uur hier 's ochtends vroeg te hebben rondgelopen was ik blij dat ik er zonder kleerscheuren uit ben gekomen. Totale waanzin.
Roel van der Zeeuw
Klik op lees verder voor de plaatjes overige vier gelukkige Moro-winnaars.
Misjelle Ansems
Alie Scholten
Vanessa van der Heijden
Patricia Bieseman
Reacties (3)
Misschien haal ik Roel zijn woorden uit de mond, maar het is een Bluefin tonijn. Hier wordt in Japan echt vreselijk veel geld voor gegeven. Toen onze tonijnspecialist in Japan was werd er voor de super tonijnen tussen de € 180,- en € 200,- per kilo vuil gegeven. Dat is dus ongeveer € 3000,- voor 1 tonijn! Dat kennen wij hier niet. De Nederlander heeft hier niet zoveel geld voor over. Hier kost een iets mindere kwaliteit ongeveer € 30,- vuil!
Mr. Fish | 28 maart 2007 09:35
Mr. Fish, denk je dat dit het laatste exemplaar ter wereld was? Die Bluefin is volgens mij de meest bedreigde soort onder de tonijn? Zou je eens een stuk willen wijden aan de stand van zaken rond de tonijn.
Igor | 28 maart 2007 09:41
Het is inderdaad, voor zover ik dat kon inschatten, een Bluefin tonijn.
Roel | 28 maart 2007 11:15