Masculinair weblog


De Cheffen

what's cookin'

Wat is/wordt de culinaire tv hit van dit seizoen?
Smaken verschillen (kloon 1)
Wie is de chef? (kloon 2)
Eten & Daten (vreet je date)
Herrie aan de horizon (koken is blaffen)
Eet smakelijk (slachten met Llink)
Life & Cooking (nu al een klassieker)
The Taste of Life (op reis met Miele)
Fuck 'em all, ik kijk BBC!

Resultaten

Recente Reacties




Mister Kitchen

Gentlemen...claim your kitchen!

« Soep | Home | Logge wijn door teveel houtgebruik »

Geen vriend van Italië

snipshot_b21h3gogrquv.jpg

Echt waar. In hetzelfde weekend waarin hij werd uitgeroepen tot 'migliore amico dell'Italia' werd één van de Cheffen een Italiaanse espressobar in Amsterdam uitgemieterd. Omdat hij een baby bij zich had.

Zaterdagochtend 11.00 uur. Het was bibberkoud in Amsterdam. Door de stad waaide een bibberkoude wind.
Ik liep samen met mijn meisjes Joeki (in de babybuggy) en Hanneke (naast de babybuggy) vanuit de stad terug naar huis.
We hadden boodschappen gedaan op de boerenmarkt en bij de Chinese supers op de Nieuwmarkt, en vis gehaald bij Tel op de Kloveniersburgwal.
Onderweg passeerden we de espressobar The Coffee Galery Caffetteria aan de Jodenbreestraat. Een goed adres voor goede koffie, weten connaisseurs. En daar hadden we trek in, door de bibberkou en bibberkoude wind.
Bovendien was cheffen.nl net uitgeroepen tot 'il migliore amico dell'Italia', in gewoon Nederlands, vriend van Italië. Ik was dus in een Italiaanse bui. En dat gevoel wilden we delen.
Ik met een kopje espresso, Hanneke met een kopje thee, en Joeki met Italiaanse warmte, al was het enkel door de verwarming.
Binnen in het kleine barretje was één van de twee tafeltjes bezet.
De barkrukken langs het raam waren leeg.
Ruimte genoeg, ook voor Joeki in haar Urban Jungle.
Dus reden we Joeki naar binnen en deden onze bestelling bij de kaalhoofdige barrista die zeer nors keek.
Een ochtendhumeur, dacht ik.
Kan gebeuren op zo'n bibberkoude zaterdagochtend met een bibberkoude wind, maar nee, het was iets anders.
Het was Joeki in haar wagen die hem niet zinde.
Ook had hij geen trek in mij en Hanneke.
Want we mochten daar niet zitten en daar niet staan, en daar ook niet, o nee, de kinderwagen kon binnen nergens staan.
Of we maar weer wilden vertrekken.
Buiten hapte Hanneke naar adem, ik stoomde verontwaardiging.
We waren uit een café gebonjourd, voor het eerst in ons leven uit een horeca-etablissement gezet, en nog erger, door een Italiaan, een Italiaan, de grootste kindergekken van Europa, en deze man kieperde een baby uit zijn zaak in de bibberkou van Amsterdam.
Ik ben ervan nog steeds een beetje ontdaan. Als vader, als Italo-freak, als Fries, als import-Amsterdammer en als 'vriend van Italië', en ik vind dan ook dat ik het zeker in de hoedanigheid van 'il migliore amico dell'Italia' mag zeggen: boycot The Coffee Gallery.
Daar zit geen vriend van Italië, maar een smet op Italië. Een ernstige smet. Zijn koffie smaakt erdoor heel erg bitter.

The Coffee Gallery, Jodenbreestraat 96, www.thecoffeegallery.nl

Reacties (14)

Dat zelfde humeur heeft hij om half zes ook.

Het is me nog nooit gelukt daar iets te bestellen. Ik liep er ooit eens binnen om een zak papparedelle. No. Nee. Niet.

Prima. Dat hij naast koffie ook maaltijden verkoopt, wil nog niet zeggen dat hij ook zakken pasta verkoopt.

Later wilde ik zijn eten wel eens proeven. Half zes. Ik liep naar binnen.
Nee. No. Not.
Huh? Ik had nog niets besteld.
Closed. Gesloten. Terwijl hij tot zes open zou zijn.

Misschien doet hij alleen lunch. Misschien praat hij alleen Engels.

Maar in het Engels word ik ook graag normaal geholpen.

Cor! Ik woon daar tijdelijk om de hoek. Ik ga er morgen een bom onder de bar leggen. Als je van de week weer in de buurt bent met je snoezige gezinnetje bel dan even aan - maak ik een heerlijke ristretto voor je!

Hé Bommenlegger. Kijk je uit voor de splinters. En doe geen baard voor noch een raar tafelkleed om. Dat zou enkel rare associaties geven. Voor onderduikadressen kun je altijd bij mij terecht.

Ik hoor van veel meer mensen dat die kale eigenaar altijd een rothumeur heeft. Waarom begint die dan een horecazaak vraag ik mij af. Heeft dat niet alles met gastheerschap en service te maken. En nog verwonderlijker: waarom blijven daar mensen komen. Boycot niet nodig: verstandige mensen blijven daar toch al weg.

Koen, jij bedoelt met 'verstandige mensen' toch wel mensen van minimaal HBO niveau?

Hé Aboe. De Stopera zit om de hoek bij die klote espressobar. Wee o wee als je daar nog eens zie. MBO dan dus....

Nicolette, volg het nieuws: die Aboe gaat naar Den Haag als staatssecretaris. Kannie ieder fout kaalhoofdig espressobarretje in Den Haag gaan de-caffen.

Nog 50 minuten voor B-Day. Bomb the Bastard Vanja....

Kom gewoon naar Rotterdam,met al je kinderen,krijg je heerlijke koffie bij de Coffeestudio Binnenrotte 77
Tel 2400088

Hé Vanja. Om nou direct Schiphol te dreigen met een bom, gaat wel erg ver vandaag. De Jodenbreestraat, daar zit het adres waar je wezen moet. Je woont er toch om de hoek, of moet je als ex-Hageneez nog een beetje wennen aan de A'dam plattegrond. En ach, laat die man daar toch lekker in zijn illy en lavazza gaar koken. Hij zal het nooit leren.

Slechte goede vriend ben ik... Cor, ik moet je eerlijk bekennen dat ik er net, giorno di san valentino binnen stapte met een kneedbom in mijn warme handen. Cupido vuurde een pijl af en ik en calvuccio (zoals ik de kalende, dus niet kale! eigenaar liefkozend noem) zijn gonzend van verliefdheid naar mijn nieuwe amsterdamse huis gezwalkt en drinken de ene espresso na de andere.

Eric. Veel in Rotterdam wordt alsmaar beter....

@Eric en Global: www.urbanespressobar.nl
(beste koffie in Rdam e.o.)


PS Rotterdam heerst!

Ik haal daar altijd lekkere broodjes! En zoals je al aangaf het is een kleine cafe waar dus geen ruimte is voor kinderwagens, ik snap niet dat je zo zit te zeuren. Dan loop je toch een stukje verder en ga je naar de Coffee Company met je kinderwagen?
Als je toch zo'n lekker espresso wil heb je nog altijd 'take away' service.

Plaats een reactie



Stuur door

Doorsturen naar (e-mail):

Uw e-mail adres:

Uw bericht (optioneel):



Cheffen TV




Vraag het Cheffen

» fijne vegetarische keuken
Kunnen jullie mij vertellen wie de beste vegetarische kok is

» kastanjepan
Waar kan ik de kastanjepan kopen?? Fiolin

» gebakkenb aardappelen
Voor een etetje wil ik al vroeg mijn aardappeltjes bakken.

Rubrieken

Weekmenus
met achtergrondinformatie

Te koop:


Nu gratis een eigen regel tekst op de achterkant toevoegen

Meest actuele recensies
door mannen beoordeeld



Top 5 spraakmakend


Uitslag Poll & win de Larousse Gastronomique paperback! (afgelopen!) (94)

Jamie update én zijn gesigneerde boek winnen! (69)

Spannende slagzin: doe mee en win! (61)

Jimmy winnen? (afgelopen, winnaars bekend) (54)

De winnaars van Herman zijn bekend! (40)