De Bear Varimixer is een naam die niet veel mensen wat zegt. In de bedrijfswereld, zeker in de bakkerijwereld is het vaak een begrip. De menger uit Denemarken met een kom van 10, 20 of 30 liter inhoud.
Het afgebeelde model heeft een roestvrij stalen mengkom van 5 liter. De meegeleverde deeghaak, platte mengarm en garde zijn van een veel zwaardere kwaliteit dan van hun concurenten.
Alleen al als hij draait is het een genot om naar te luisteren. Zacht zoemend geluid.
De grote draaiknop om de snelheid te regelen zit zowel links als rechts en kunnen aan beide zijden bediend worden.
Een paar voorbeelden wat hij verwerken kan:
brooddeeg 2,5 kg
zandtaartdeeg 2 kg
eiwit aantal eieren 16 stuks

Bij verkeerd of te zwaar gebruik gaat de thermische beveiliging in werking.
Natuurlijk hangt er ook een prijskaartje aan deze zware jongen, ± € 950,00