Henri Charièrre werd in 1931 als verdachte van moord afgevoerd naar een strafkolonie in Zuid-Amerika. Na een mislukte ontsnappingspoging krijgt hij een nog zwaardere straf: eenzame opsluiting op het gruwelijke Duivelseiland, een eiland waar bijna geen gevangene levend vandaan komt. Hitte, ongedierte en ziekten teisteren de gevangenen die langzaam wegrotten in hun cel. Charrière, beter bekend als Papillon, overleeft zijn opsluiting doordat zijn vrienden een tijdlang kokosnoten zijn cel in weten te smokkelen. De kokosnoten zijn voedzaam én hebben Papillon wellicht behoedt voor dodelijke tropische ziekten. Papillon weet uiteindelijk van het vreselijke eiland te ontsnappen met behulp van –juist- kokosnoten.
Kokosnoten voorzien vele volkeren van vlees, melk en olie en worden dankbaar ingezet in vele traditionele geneeswijzen. De lijst van ziekten waarbij ze preventief of genezend op de een of andere manier betrokken zijn lijkt haast eindeloos. Toch gebruiken al die verschillende genezers over de hele wereld kokosproducten vooral tegen infectieziekten waar bacteriën, schimmels, virussen of parasieten (zoals wormen) bij betrokken zijn. En dat is geen toeval. Kokosnoten, en dan vooral kokosolie, zijn ware microbendoders en geven ernstig verzwakte mensen nieuwe kracht en energie.
Kokosolie is rijk aan laurinezuur een verzadigd vet dat ook voorkomt in moedermelk. En als de schepper of Moeder Natuur het vet goed genoeg vindt voor baby’s dan kun je er natuurlijk donder op zeggen dat het spul gezond is. Toch werden alle verzadigde vetten jarenlang over één kam geschoren: verzadigde vetten zouden allemaal slecht zijn voor je cholesterol en dus hart- en vaatziekten in de hand werken.
Inmiddels is duidelijk dat laurinezuur het cholesterol dan wel verhoogt, maar dat dat vooral komt doordat het goede cholesterol (HDL) stijgt. Dit goede cholesterol is nodig om het slechte cholesterol uit de bloedvaten af te voeren. Het slechte cholesterol (LDL) stijgt niet door het gebruik van kokosolie. Kokosolie is inmiddels gerehabiliteerd en bovendien raken steeds meer wetenschappers geïnteresseerd in zijn vermogen (vooral door laurinezuur) om allerlei ziekmakers te doden. Daarom zijn kokosproducten ideaal tijdens een verblijf in de tropen en wellicht de remedie tegen diarree-drama's als Montezuma's Revenge of Delhi belly. Tegelijkertijd kan het kokosvlees je ook helpen als je stoelgang juist niet op gang komt. Sla de pruimen eens over en kraak een kokosnootje: het vlees bevat maarliefst 13,6 gram vezels per 100 gram.
En ja, dat kraken van zo'n bruine harige noot, hoe ga je dat aanpakken? Doe je het a la Expeditie Robinson met een groot kapmes of kies je voor de McGyver-methode en gebruik je een spijker? Als je weet hoe met moet, ziet het er nogal stoer en masculinair verantwoord uit. Dus zorg vooral voor vrouwelijk publiek! Succes gegarandeerd!
