Allereerst: een masculinair 2007 gewenst!

Zo, de feestdagen zitten erop. De koelkast ligt bij iedereen vol met halve zakjes verse kruiden, kleine stukjes Franse kazen, oud brood, wijn, verschrompelde champignons etcetera... Wat te doen met al die klote-kliekjes? Daar heeft mevrouw Tuijnman een antwoord op.

Haar Kliekjeskookboek laat zien hoe makkelijk het is om een heerlijk gerecht te maken van je leftovers. De kliekjes vormen de hoofdbestanddelen van de 101 recepten in dit boek. Zo kun je een heerlijke ragout maken van vleesresten, een gekruide koek van een restje rijst, een lekker pasteitje van wat overgebleven macaroni en pestokoekjes van een beetje oud brood. Lydia Tuijnman vertelt je ook hoe je paneermeel en croûtons kunt maken en hoe je een restje wijn, kaas en zelfs schillen (!) kunt verwerken tot iets smakelijks. Niks weggooien dus! Gewoon even langs de boekhandel...