In een tijd dat reizen en vakanties nog niet in het teken stonden van de aanwezigheid van kinderen behoorden exotische oorden zoals waar de top 3 van Mister Kitchen verblijft tot de vele verlokkingen. Spannende trips en opwindende activiteiten gecombineerd met vaak en veel uit eten en drinken bepaalde de vakantie agenda. Echter als je eenmaal in je leven de gehele vlucht vanuit Malaga naar Schiphol staand in het gangpad met een huilende zoon op je arm hebt doorgebracht denk je wel tien keer na voor dat je weer met kroost in een vliegtuig stapt.
In zo’n geval wordt het ene wonderschone eiland (Curaçao) ingeruild voor een ander wonderschoon eiland binnen het koninkrijk. Met de prettige bijkomstigheid dat het van huis uit in minder dan twee uur bereikbaar is. Kortom dit jaar gaan we weer naar Vlieland. En wat heeft dat voornemen met een masculinaire weblog te maken?.
In het kort zijn dat eigenlijk drie dingen. Ten eerste de inhoud van bovenstaande pan die is door iedere zichzelf respecterende keukenprins bijeen te jagen op het wad (oké, behalve de wortel)en vervolgens om te zetten in een prachtige zeefruit salade. Ten tweede staat er in de Dorpsstraat van Vlieland een haringkar waar ik de lekkerste haring ooit at. Ten derde door het gebrek aan een pittige keukenuitrusting in een tenthuisje leer je weer wat de kracht van 'basic' koken is. Kortom met zo min mogelijk ingrediënten en voorzieningen een zo goed mogelijk resultaat behalen.
Reacties (1)
Jammm! Ik ga maar weer eens mosselen bakken vanavond.
Liselotte | 15 januari 2007 15:58