Vorige week had ik het over café Nobel op Ameland, nummer 1 in de Café Top 100. Vandaag even aandacht voor nummer 5 (ook best hoog, toch?): cafe In Den Uiver in het altijd prachtige Haarlem.
Echt een wereldtent als je van rokerig, gezellig en bier houdt. (Veel soorten op de tap, maar hun huiswijnen schijnen ook zeer goed te zijn.) Laatst zat ik er met een collega van mij wat te bieren en die zei al na 5 minuten uit de grond van zijn hart: 'Dit is nou echt een café zoals een café hoort te zijn.' Gaat er allen heen en laat je verwennen: In Den Uiver, Riviervismarkt 13, Haarlem (bij de Grote Oude Kerk). eind november, tijdens de Nationale Biertapwedstrijden, eindigden twee barkeepers van In Den Uiver (Rienk den Oude en John van Raaij) bij de eerste tien! (niet flauw doen, er deden veel meer dan tien barkeepers mee...)