Eigenlijk is dit niet de juiste titel want het gaat er eigenlijk om dat de volwassenen die uit eten gaan zich niet willen ergeren aan het gedrag van eigen of andermans kroost.
Voor dit ingewikkelde ‘recept’ hebben we snel de ingrediëntenlijst compleet. Aan de ene kant hebben we de kinderen die alleen willen weten of ze iets lekkers krijgen voorgeschoteld, ze niet te lang aan tafel hoeven te zitten en vervolgens lekker kunnen rennen en spelen. En aan de andere kant hebben we dan de ouders die liefst lang aan tafel zitten en gerechten voorgeschoteld willen hebben die ze thuis nauwelijks kunnen of willen bereiden. Een top chef die met zo’n tegenstrijdige lijst nog iets moois op tafel zet.
Het kan ook samengaan maar echt goede adresjes zijn zeldzaam. Een van die adresjes is Da Portare Via, Frans Halsstraat 64 in Amsterdam. Op de een of andere manier heeft de eigenaar niet zo veel behoefte aan publiciteit want een telefoonnummer valt niet te achterhalen en ook op internet tref je alleen wat reacties van klanten aan. Wij komen er regelmatig om aan lange tafels en dito banken samen met anderen te genieten van overheerlijke houtoven gebakken pizza’s. Voor de kids een pizza Bianca en weg zijn ze weer om tussen de smalle straatjes heen en weer te rennen en kortdurende vriendschappen te sluiten. Pizza zoals het hoort!
