Eigenlijk spreekt dit stuk gereedschap voor zich zelf.
Echt onmisbaar om een ham te snijden is hij niet, maar als je aan tafel met vrienden of op een buffet een mooie spaanse ham wilt aansnijden, dan is buiten gemakkelijk ook wel erg mooi.
Bij de houten klem wordt de ham met 2 stalen pinnen aan de binnenkant vast geklemd en door middel van een spindel met schroefdraad vast of los gedraaid.
De uitvoering met een marmer, kunststof of houten plateau, wordt de ham tussen de met pinnen uitgevoerde klemmen vastgehouden. Een geleidings strip met een soort haaientanden zorgt er voor dat klemmen bij elkaar blijven
prijsindicatie: uitvoering in hout ± € 55,00, marmerplateau ± € 190,00 en met houten plateau
± € 140,00.
Reacties (7)
Ik kwam ook zoiets tegen op www.spaanse-ham.nl
die eeven er een gratis mes erbij. een goed mes is natuurlijkh eel belangrijk anders evrpest je de ham natuurlijk met snijden en moet natuurlijk ook heel dun gesneden worden.
Terry | 10 oktober 2006 06:25
Ik kwam ook zoiets tegen op www.spaanse-ham.nl
die geven er een gratis mes erbij. een goed mes is natuurlijk heel belangrijk anders verpest je de ham natuurlijk met snijden en moet natuurlijk ook heel dun gesneden worden.
Terry | 10 oktober 2006 06:27
Beste Terry,
Ik zou zelf nooit zo,n ham via internet bestellen. Bij een winkel kan je proeven , kiezen en je laten voorlichten. En dat gratis mes. Ik hen heel wat slechte messen in mijn leven gezien.
Mr. Tools | 10 oktober 2006 08:59
Hi Mr. Tools,
natuurlijk ben ik met je eens Ham moet je ter plaasten proeven, bedoelde alleen dat je hierbij een gratis mes bij geleverd krijgt. Weet u toevallig een goede winkel in Amsterdam waar zeer lekker ham te krijgen is ?
Terry | 10 oktober 2006 17:38
Terry, volgens mij zit er een waanzinnig ambachtelijke slager op de Utrechtsestraat.
Wellicht dat Mister Meat daar meer over weet...
Mister Beverage | 10 oktober 2006 22:36
inderdaad!
er is maar een Fred de Leeuw
Mr. Tools | 11 oktober 2006 07:59
Wij leveren inderdaad gratis een origineel snijmes, in NL niet te verkrijgen en wat betreft de Pata Negra die wij verkopen/promoten via Internet, het is dé authentieke Ibérico 100 % Bellota ham, gerijpt in Jabugo, het mekka van de Spaanse hammen. Mét echtheidslabel Origen Jabugo!
Luuk Levenbach | 27 januari 2007 11:45