Natuurlijk is deze contact-grill ook voor vlees en groenten. Of wat denk je van een panini of tosti.
Het bijzondere van een contact-grill is dat het gerecht gelijkmatig gegrild wordt tussen twee thermostatisch verwarmde grill-platen. Als je eenmaal de juiste temperatuur weet is er geen omkijken meer bij.
Mijn voorkeur gaat uit naar grill-platen van gietijzer, zoals bij dit afgebeelde model. Schoonmaken met een staalborstel of met een geribbeld r.v.s. plaatje die precies de uitsparingen heeft van de ribbels van de grill. Veel huishoudelijke modellen hebben anti-aanbak platen met als nadeel dat de anti-aanbaklaag op den duur slijt.
De grill-platen staan enigzins schuin naar voren waardoor het vrijgekomen vet in een daarvoor bestemd bakje opgevangen wordt. Is het stukje vis erg teer dan kan je de bovenplaat door een beugel op diverse hoogten blokkeren. Zo komt het gewicht niet op het produkt, alleen de hitte.
Een paar technische gegevens van dit model. afm.25(h) x 24 x 36cm.
230 volt en 1450 watt. Prijsklasse rond de € 250,00