Masculinair weblog


De Cheffen

what's cookin'


Warning: include() [function.include]: URL file-access is disabled in the server configuration in /www/c/h/e/cheffen.nl/public_html/aardappoll/index.php on line 1

Warning: include(http://cheffen.nl/aardappoll/top.php) [function.include]: failed to open stream: no suitable wrapper could be found in /www/c/h/e/cheffen.nl/public_html/aardappoll/index.php on line 1

Warning: include() [function.include]: Failed opening 'http://cheffen.nl/aardappoll/top.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/share/pear:/www/scripts/webshop:/www/scripts/public') in /www/c/h/e/cheffen.nl/public_html/aardappoll/index.php on line 1
Wat is/wordt de culinaire tv hit van dit seizoen?
Smaken verschillen (kloon 1)
Wie is de chef? (kloon 2)
Eten & Daten (vreet je date)
Herrie aan de horizon (koken is blaffen)
Eet smakelijk (slachten met Llink)
Life & Cooking (nu al een klassieker)
The Taste of Life (op reis met Miele)
Fuck 'em all, ik kijk BBC!

Resultaten

Recente Reacties




Mister Kitchen

Gentlemen...claim your kitchen!

« turbotière | Home | Koud of warm, wie gaat het zeggen? »

Vakantie mee naar huis…...

marsepein.jpg

Eindelijk is het weer vakantietijd! Veel gezinnen stappen in deze periode weer massaal in de auto om met zijn allen richting de zon te toeren. Als eindbestemming is Frankrijk sinds jaar en dag de Nederlandse favoriet. Tegenwoordig wel op de voet gevolgd door onze oosterburen (bron: CBS)

En als na die heerlijke weken de thuisreis weer aanvaard wordt dan doet menig vakantieganger een poging zijn vakantie nog enigszins te verlengen door wat lekkere dingen mee te nemen uit de hypermarché. Typisch genoeg is het volume van deze winkels vaak omgekeerd evenredig aan de nog resterende bagageruimte in de kofferbak.

Naast de alom bekende dingen zoals goede en goedkope wijn (ook per doos), gezouten boter, moutarde Dijon, cornichons en diverse worsten viel mijn oog dit keer op een aantal producten die met name voor de kinderen goed of handig zijn.

Ten eerste koop ik in Frankrijk, maar trouwens ook in België, standaard een aantal potten mayonaise. Natuurlijk omdat ik het zelf lekker vind maar met name omdat ik niet wil dat de smaak van mijn kinderen verpest wordt door die zoete herrie die je in de schappen van de Nederlandse supermarkten aantreft. Heren producenten: In mayonaise hoort geen suiker thuis!

Ten tweede trof ik (melk)pakken basterdsuiker aan. Met een handig schroefdopje bovenop zijn deze pakken voor kinderen veel gemakkelijker te hanteren, over de aardbeien bijvoorbeeld, dan die plastic zakjes die we in Nederland kennen.

Ten derde en eigenlijk meest fijne: Marsepein. In Nederland slechts verkrijgbaar rond 5 december en dan alleen nog voorgevormd. Maar in Frankrijk koop je dit voor weinig geld in grote blokken in diverse kleuren. Wat moet ik er mee, vraag je je misschien af? Niets mooiers dan voor kinderfeestjes zelf de taart bakken. Bak een cake, in wat voor vorm dan ook. Rol op het aanrecht met je deegroller en flink wat poedersuiker de marsepein uit tot een mooie platte lap en drapeer die over de afgekoelde cake heen. Even bijsnijden en het versieren kan beginnen. Tien keer mooier dan die eeuwige Teletubbies van de banketbakker.

Plaats een reactie



Stuur door

Doorsturen naar (e-mail):

Uw e-mail adres:

Uw bericht (optioneel):


Culinaire Agenda


Cheffen TV




Vraag het Cheffen

» Boudin blanc
Waar koop ik boudin blanc ik woon in Wassenaar, NL

» Boudin blanc
Waar koop ik boudin blanc ik woon in Wasenaar met

» waar kan ik bresaola kopen?
Onlangs ben ik een recept tegengekomen waarbij bresaola werd gebruikt.

Rubrieken

Weekmenus
met achtergrondinformatie

Te koop:


Nu gratis een eigen regel tekst op de achterkant toevoegen

Meest actuele recensies
door mannen beoordeeld



Top 5 spraakmakend


Cheffen TV: Naked Cheffen (111)

Uitslag Poll & win de Larousse Gastronomique paperback! (afgelopen!) (94)

Jamie update én zijn gesigneerde boek winnen! (70)

Spannende slagzin: doe mee en win! (62)

Jimmy winnen? (afgelopen, winnaars bekend) (54)