Masculinair weblog


De Cheffen

what's cookin'


Warning: include() [function.include]: URL file-access is disabled in the server configuration in /www/c/h/e/cheffen.nl/public_html/aardappoll/index.php on line 1

Warning: include(http://cheffen.nl/aardappoll/top.php) [function.include]: failed to open stream: no suitable wrapper could be found in /www/c/h/e/cheffen.nl/public_html/aardappoll/index.php on line 1

Warning: include() [function.include]: Failed opening 'http://cheffen.nl/aardappoll/top.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/share/pear:/www/scripts/webshop:/www/scripts/public') in /www/c/h/e/cheffen.nl/public_html/aardappoll/index.php on line 1
Wat is/wordt de culinaire tv hit van dit seizoen?
Smaken verschillen (kloon 1)
Wie is de chef? (kloon 2)
Eten & Daten (vreet je date)
Herrie aan de horizon (koken is blaffen)
Eet smakelijk (slachten met Llink)
Life & Cooking (nu al een klassieker)
The Taste of Life (op reis met Miele)
Fuck 'em all, ik kijk BBC!

Resultaten

Recente Reacties




Mister Kitchen

Gentlemen...claim your kitchen!

« Zomerse Hollandsche Pot | Home | Stad en strand............Together! »

Ice Ice Baby!


Yess, the heat is on... Juist, de tweede hittegolf van 2006 is in aantocht. Erg cliché, maar het wordt er voor de gemiddelde man niet rustiger op. Alles wordt nog korter, bloter en uitdagender. Totale onrust. Het risico op oververhitting ligt overal op de loer. Hoogste tijd om stuctureel af te koelen. Tijd voor de Ice Crusher! De manier om de bekende testosteron-piek om te zetten in spierkracht en verkoelende cocktails. En met zo'n handige ijsmolen steel je ook nog eens de show bij date, geliefde of minnares. Er bestaat een scala aan Crushers in verschillende prijsklasses. Zorg wel voor een stevige, spiervriendelijke constructie. Anders draai je zo je machine of biceps in de prak. Tip: in veel mediterrane landen koop je voor een appel en een ijsblok een prima Crusher bij de hypermarché.

Reacties (11)

Over crushed ijs gesproken: wie heeft hét recept voor een caipirinha?

Half limoentje in partjes snijden. Beetje uitknijpen in whiskeyglas en met een houten vijzeltje wat aanstampen. in je glas laten zitten. Twee dessertlepels basterdsuiker erbij. De icecrusher erbij pakken en glas volplempen met gecrushed ijs. Cacacha (Braziliaanse rum) erbij tot glas gevuld is. Daarna met roerstaaf ijs, limoensap en suiker goed doorroeren en proeven, proeven en nog eens proeven!

Klinkt vrij makkelijk! Thanks!

De volgorde is hier van levensbelang!

Kies je er onverhoopt voor om vóór het roeren al de Cachaca toe te voegen, dan zal de suiker niet smelten.

En als drankpurist zou ik er liever voor kiezen om rietsuiker ipv basterd te gebruiken... Het zijn de details...

En als taalpurist kies ik liever voor oplossen i.p.v. het smelten van suiker. Dat laatste vindt namelijk alleen plaats als je suiker verwarmt. En dat is hier geloof ik niet het geval.

Kijk slimme Rudy, daar kunnen we wat mee! En dan doe ik als chemiepurist graag ook nog een duit in het zakje:
de precieze aanduiding voor het in vloeistof opgeloste suikermolecuul is namelijk:
C12H22O11 (aq). Zo blijkt maar weer dat koken niets anders dan scheikunde is.

Ik dacht dat alleen vrouwen kattekoppen waren. (Of is het kattenkoppen?)

Lies, volgens mij zijn eerder hondjes: ze moeten overal nog even persoonlijk over heen pissen!

Dames, u denkt er véél te makkelijk over. Basterdsuiker? U houdt van bruine drap? Mooi helder is beter.
Ik ben zelfs tegen rietsuiker (tenzij iemand Braziliaanse rietsuiker voor me weet te vinden, want die is wit!)
En haal de witte kern weg uit de limoen, want dat smaakt bitter.
Mag de limoen trouwens gewassen worden?

Tsjongejonge.

Hét recept:

Was een limoen, snijd hem open en verwijder het witte middengedeelte. Snijd de limoen in partjes en stamp fijn in een whiskyglas samen met suiker of suikersiroop. Vul het glas daarna met grof gecrushed ijs en vervolgens met 5 cl cachaça. Serveer met een of twee rietjes.

Hik.

Fantastisch Han. Een suikerpurist. Waar vind je die nog in deze tijd.

* HIK * het werkt!
Dank voor de tip, en inderdaad de volgorde is belangrijk

Plaats een reactie



Stuur door

Doorsturen naar (e-mail):

Uw e-mail adres:

Uw bericht (optioneel):


Culinaire Agenda


Cheffen TV




Vraag het Cheffen

» Boudin blanc
Waar koop ik boudin blanc ik woon in Wassenaar, NL

» Boudin blanc
Waar koop ik boudin blanc ik woon in Wasenaar met

» waar kan ik bresaola kopen?
Onlangs ben ik een recept tegengekomen waarbij bresaola werd gebruikt.

Rubrieken

Weekmenus
met achtergrondinformatie

Te koop:


Nu gratis een eigen regel tekst op de achterkant toevoegen

Meest actuele recensies
door mannen beoordeeld



Top 5 spraakmakend


Cheffen TV: Naked Cheffen (111)

Uitslag Poll & win de Larousse Gastronomique paperback! (afgelopen!) (94)

Jamie update én zijn gesigneerde boek winnen! (70)

Spannende slagzin: doe mee en win! (62)

Jimmy winnen? (afgelopen, winnaars bekend) (54)