Zoals vorige week beloofd deze week een tip, uit de categorie eerste divisie, over het (op)voeden van kinderen. Na de vanzelfsprekend lekkere gerechten nu dan de zaken waar kinderen niet spontaan op aanvallen, namelijk groenten. In de strijd met de kinderen blijkt de strategie van de camouflage een heel sterke troef. Ik hanteer daar eigenlijk twee varianten op. Ten eerste: geef het beestje een andere naam.
Zodoende heten bij ons aan tafel de worteltjes ‘Oranje Ridders’. Zoals menig ouder kan beamen zijn ridders weer helemaal terug in het spectrum van het kroost. De vraag is dan ook niet of de kleine nog een wortel wil maar of hij nog een Oranje Ridder aandurft. En worden sperziebonen bij ons als Groene Krokodillen aan een vork geregen. Ten tweede kan je ook overgaan tot het daadwerkelijke camoufleren van het ingrediënt. Bloemkool leent zich daar uitstekend voor. Na het koken voorzien van wat geraspte kaas en de kinderen zijn om als een blad aan een boom. Ook de groeten zeer fijn gesneden verwerken in pasta-, rijst- of aardappel gerecht doet wonderen. Soms levert dat in het begin nog klachten op en moeten stukje ui eerst verwijderd worden maar na een paar herhalingen malen ze daar ook niet meer om.
Het laatste deel van deze trilogie volgt volgende week met een tip uit de eredivisie (schaal- en schelpldieren) voor ouders en kinderen aan de keukentafel.
