Een herkenbare tekstlijn voor de werkende ouder die door de week naast een drukke baan ook nog even de kids van de crèche, de gastouder en de na-schoolse moet ophalen en tevens de taak heeft iets smakelijks en liefst ook verantwoords op tafel te zetten.
Daarom ben ik sinds kort de trotse bezitter van een rijstkoker. Voor menig Aziatisch of Zuid Amerikaans gezin absoluut geen unicum maar hier in West Europa vooralsnog een nauwelijks geïntegreerd keuken hulpje. Alhoewel ik hem laatst wel in het Blokker krantje zag staan.
Wat kan je met de rijstkoker? Yeah, rijstkoken! We gaan door voor de koelkast!
Het leuke is dat je met een rijstkoker in een handomdraai een volledige maaltijd op tafel zet. Bak de avond, of het weekend, ervoor wat gesneden kipfilet, varkensvlees, rundvlees of vis in je eigen kruiden combinatie. Bijvoorbeeld sojasaus, vijf kuidenpoeder, vissaus en een beetje hoisin. Bewaar dit in de koelkast en zorg voor een bakje gesneden groenten zoals paksoi en kouseband.
De volgende dag kan je zoals gewoonlijk op het nippertje de deur van je werk op tijd achter je dichtslaan en vlieg je naar huis. Nu komt de truc. Doe de gewenste hoeveelheid rijst met water, de groenten en kip, vlees of vis in de rijstkoker en de stekker in het stopcontact. Snel weer de deur uit om de bloedjes niet langer in vreemde handen te laten. Bij terugkomst tref je een heerlijk geurend huis aan en kan je meteen met het kroost aan tafel.