Masculinair weblog


De Cheffen

what's cookin'


Warning: include() [function.include]: URL file-access is disabled in the server configuration in /www/c/h/e/cheffen.nl/public_html/aardappoll/index.php on line 1

Warning: include(http://cheffen.nl/aardappoll/top.php) [function.include]: failed to open stream: no suitable wrapper could be found in /www/c/h/e/cheffen.nl/public_html/aardappoll/index.php on line 1

Warning: include() [function.include]: Failed opening 'http://cheffen.nl/aardappoll/top.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/share/pear:/www/scripts/webshop:/www/scripts/public') in /www/c/h/e/cheffen.nl/public_html/aardappoll/index.php on line 1
Wat is/wordt de culinaire tv hit van dit seizoen?
Smaken verschillen (kloon 1)
Wie is de chef? (kloon 2)
Eten & Daten (vreet je date)
Herrie aan de horizon (koken is blaffen)
Eet smakelijk (slachten met Llink)
Life & Cooking (nu al een klassieker)
The Taste of Life (op reis met Miele)
Fuck 'em all, ik kijk BBC!

Resultaten

Recente Reacties




Mister Kitchen

Gentlemen...claim your kitchen!

« Dinner met Skinner | Home | Banyuls; een natuurlijk zoete wijn! »

Half vol of half leeg?


Drink je elke dag twee tot drie glaasjes rode wijn? Dan ben je lekker bezig in de strijd tegen hart- en vaatziekten. Maar als je nou dit glas bekijkt, is dat volgens jou dan half vol of half leeg? Het antwoord op deze vraag geeft namelijk ook een aardige indicatie of je op den duur ten prooi zult vallen aan de sniper onder de ziekten: de hartaanval.

Als het glas volgens jou half vol is, dan ben je een bofkont. Volgens recent onderzoek van de GGZ in Zutphen (de Zutphen Ouderen Studie) hebben optimisten 50% minder kans om te overlijden aan hart- en vaatziekten dan de zwartkijkers onder ons. Volgens de wetenschappers zou een mogelijke verklaring kunnen zijn dat de optimisten effectiever omgaan met problemen. Optimisten laten het er bij ziekte, scheiding, sterfgevallen en andere stressvolle gebeurtenissen niet bij zitten, maar stropen de mouwen op en gaan er tegenaan, mobiliseren vrienden en familie om bij te springen en verwerken negatieve dingen makkelijker. “Het komt allemaal wel goed”, denkt de optimist en trekt een mooi flesje rood open. “Proost! Op betere tijden.”

Ben je een pessimist –en er na het lezen van dit stukje nóg meer van overtuigd dat je vroeg of laat de gevreesde hartaanval zult krijgen- trek dan ook maar een flesje rode wijn open. Er zijn metershoge stapels onderzoeken die laten zien dat gematigd alcoholgebruik het dichtslibben van de aderen tegenhoudt (aderverkalking), het samenklonteren van de bloedplaatjes remt en het HDL, het goede cholesterol, verhoogt. Al met al een fraai pakket voordelen dat de kans op hart- en vaatziekten verkleint. Een lekker ‘medicijn’ dus dat zelfs de meest verbitterde pessimist zal bevallen.

Trouwens, als je net hebt geantwoord dat het glas half leeg was omdat je vindt dat een glas wijn niet vol genoeg kan zitten, dan mag je jezelf ook een optimist noemen. Maar geen wijnkenner denk ik….

Plaats een reactie



Stuur door

Doorsturen naar (e-mail):

Uw e-mail adres:

Uw bericht (optioneel):


Culinaire Agenda


Cheffen TV




Vraag het Cheffen

» Boudin blanc
Waar koop ik boudin blanc ik woon in Wassenaar, NL

» Boudin blanc
Waar koop ik boudin blanc ik woon in Wasenaar met

» waar kan ik bresaola kopen?
Onlangs ben ik een recept tegengekomen waarbij bresaola werd gebruikt.

Rubrieken

Weekmenus
met achtergrondinformatie

Te koop:


Nu gratis een eigen regel tekst op de achterkant toevoegen

Meest actuele recensies
door mannen beoordeeld



Top 5 spraakmakend


Cheffen TV: Naked Cheffen (111)

Uitslag Poll & win de Larousse Gastronomique paperback! (afgelopen!) (94)

Jamie update én zijn gesigneerde boek winnen! (70)

Spannende slagzin: doe mee en win! (62)

Jimmy winnen? (afgelopen, winnaars bekend) (54)