De groene jongens van Milieudefensie en Natuur en Milieu en consumentenorganisatie Goede Waar & Co voeren al jaren strijd tegen de gifmaffia die via de supermarkten zijn toxische waar aan de argeloze consument slijt. Op de website http://www.weetwatjeeet.nl maken zij gebruik van een oud beproefd middel om de supermarkten kritischer naar hun eigen assortiment te laten kijken: de schandpaal.

In de afgelopen twee jaar werden in totaal 12 onafhankelijke metingen gedaan naar gifresten op groente en fruit in de supermarkt. De monsters werden onderzocht door TNO. Naast de meetresultaten werd hierbij vooral gekeken naar de stappen die de supermarkten zelf ondernemen om hun groente- en fruitafdeling gifvrij te krijgen. En eerlijk is eerlijk, er wordt geluisterd, ook al scoren de Nederlandse supers nog steeds minder dan de Duitse of Engelse ketens. De resultaten zijn gepubliceerd in het infoblad ‘Bestrijdingsmiddelen in de supermarkt’ (te downloaden op www.weetwatjeeet.nl).

Er is nog veel onduidelijk over de gevolgen van bestrijdingsmiddelen. Het is in ieder geval zeker dat bepaalde bestrijdingsmiddelen die ook in Nederland gebruikt worden het zenuwstelsel beïnvloeden. Hierdoor ontstaan klachten als verminderde overdracht van prikkels, gevoelloosheid of motorische uitval in armen en/of benen. Sommige bestrijdingsmiddelen veroorzaken kanker en verminderde vruchtbaarheid. Maar zelfs als de afzonderlijke stoffen de toegestane normen niet overschrijden, zijn ze mogelijk gevaarlijk, omdat vaak meerdere middelen door elkaar worden gebruikt. Ze vullen elkaar dus aan of versterken elkaar zelfs. Naar dit ‘cocktaileffect’ is nog weinig onderzoek gedaan.

De producten met te veel bestrijdingsmiddelen komen overigens vooral uit het buitenland omdat daar vaak minder strenge wetgeving is. Kies dus vaker voor Nederlandse groenten en fruit, ook goed voor de fruitboeren en groentetelers in ons land. Als je zeker wilt weten dat je gifvrij eet, koop dan biologische producten.