Gister op biologische boerderij de Lindenhoff geweest in Baambrugge, tussen Amsterdam en Utrecht. Dit boeren bedrijf levert met name aan de horeca, maar elke zaterdag kunnen particulieren er terecht voor heerlijke en bijzondere producten. Als je de oprit op komt rijden zie je hammen al te drogen hangen boven het hooi. In de schuur verkoopt men zuivel, vlees, groenten, wijnen en bloemen.

Het vlees wordt ter plekke voor je op maat gesneden, alle kazen kun je er proeven en bij de groenten liggen veel relatief onbekende producten uit Italie. Ik kocht er buikspek, krieltjes nieuwe oogst, mini courgettes en aubergines, mini roma tomaatjes en boeren belegen kaas. Het is er niet goedkoop maar alles is echt zeer rijk van smaak.