Ik zal het maar eerlijk zeggen: ik ben geen geboren bierdrinker. Je krijgt er een opgeblazen gevoel van, (je inname blijft daardoor beperkt), achteraf altijd hoofdpijn, en last but not least, je gaat er van boeren...
Ik onderken absoluut de culinaire - mede getuige het menu van deze week - en de soms zelfs verfrissende kwaliteiten van bier. Maar om nou te zeggen, "kom we doen eens een kratje", nee niet zo snel...
Maar je hebt bier en bier. Zo trof ik ooit een bier aan, gebrouwen door Brouwerij het IJ, dat heette "Dikke Lul: Op slaapkamertemperatuur serveren"... Deze brouwerij uit Amsterdam maakt ook bieren met welluidende namen als Natte, Zatte en Columbus. En in deze tijd van het jaar brouwen ze PaasIJ en IJbock. En ik moet zeggen dat zijn verdomd lekkere biertjes.
Maar er zit nog iets extra's aan dit bier. Dit wordt in diverse cafe's geschonken, en ook zelfs op een aantal verkooppunten in fles verkocht. Wat veel leuker is, Nederland kent veel kleine brouwerijen - zoals bijvoorbeeld de Snaterende Arend in Amsterdam, de Beyerd in Breda en de Boei op Texel - waar je de brouwsels zelf kunt proeven. Zo ook het bier van het IJ, verser en frisser kan je het niet krijgen. In Amsterdam Oost, in een oude molen is de brouwerij annex proeflokaal gevestigd.
Maar let op, dit bier brengt je al snel van het rechte pad af.
Reacties (9)
Klinkt spannend, waar worden de bieren van deze brouwerij zoal geschonken in Amsterdam?
Bas | 12 april 2006 14:45
Krijg direct weer dorst bij het lezen van dergelijke stukjes.
Ook in Amsterdam gevestigd is Brouwerij de Prael (www.deprael.nl) die niet alleen opvalt door de mooie bieren die er geproduceerd worden maar mede doordat deze brouwerij speciaal opgezet is voor mensen met een langdurig psychiatrische handicap. Dat zijn nog eens twee vliegen in een klap!
Rutger | 12 april 2006 14:56
Hallo Rutger, wat een ontzettend goed initiatief zeg. Ik wist wel van het bestaan van de Prael af, maar niet dat ze ook een goed doel dienen. Zo zie je maar weer, drinken is niet alleen goed voor je eigen gezondheid, maar ook voor dat van anderen ;-)
Zonder gekheid, misschien is het wel leuk om een keer een bezoekje aan de Prael te brengen en er een stuk over te schrijven op Cheffen.nl Ik hou jullie op de hoogte.
Groet,
Cuno
Cuno | 13 april 2006 09:50
@Bas: Hey Bas, ik kom ze zo nu en dan in de meest 'gewone' cafe's tegen. Ik weet dat bijvoorbeeld 'T Loosje ze schenkt. Voor de rest er gewoon naar vragen lijkt me.
Groet,
Cuno
Cuno | 13 april 2006 09:53
Komende zondag in Den Bosch: Een bierfestival verzorgd door het klein brouwerij collectief. (http://www.kleinbrouwerijcollectief.nl/festival.shtml) Lekker en gezellig! Je proeft hier veel andere biertjes zoals het Haarlemse Jopen bier (http://www.jopen.nl)
Frans | 02 mei 2006 13:59
@Frans: Dat Jopen bier kan zeker aangenaam smaken. Het heeft iets ziltigs, ik denk dan altijd maar dat het te maken heeft met het feit dat Haarlem dicht bij de zee ligt...
Mister Beverage | 02 mei 2006 15:11
Wellicht ben je ervan op de hoogte, maar vrees dat dit nog niet het geval is. De personen de de snaterende Arend maken heten de Snater en Arend van achternaam. In het http://www.arendsnest.nl
Her Arendsnest vindt je alle brouwerijen in Nederland vertegenwoordigd. De Eigenaar is de enige bieroloog van Nederland en geeft regelmatig lessen cq lezingen over bier. Absoluut een aanrader!
Ailko Faber | 02 mei 2006 18:43
Ailko,
Goede tip, dankje!
Ik heb vrij lange tijd tegenover het Arendsnest gewoond, zijn erg vriendelijke jongens met een dijk aan kennis en ervaring. Brouwt hij zelf ook niet zo af en toe een (gelegenheids-) bier?
Mister Beverage | 02 mei 2006 20:05
Ja dat klopt. Ik ga er regelmatig naar toe met leerlingen van het ROC van Amsterdam. Zij doen dan een bier proeverij van alleen Nederlandse brouwerijen. De kennis die hij heeft is fenominaal inzake de nederlandse brouwerijen, hij heeft er recentelijk een boek over geschreven.
Ailko | 31 mei 2006 18:48