Afgelopen zondag vond "Smakelijk! The Food & Wine Show" plaats in de Beurs van Berlage. Georganiseerd door Urban Learning die aan de wieg staat van tal van evenementen (zoals met het medium Char!). Koken, eten, drinken en proeven dus op locatie. Hoewel de opzet van een culinaire beurs met culinaire iconen natuurlijk top is, ontbrak er nog wel het een en ander.

Het een: een degelijke akoestiek...als je niet direct voor de (ongetwijfeld peperdure) workshop van Ainsley H. zat, kon je er geen donder van verstaan. Hetzelfde gold voor alle andere bijzondere workshops die in dezelfde zaal op hetzelfde moment plaatsvonden.

Het ander: een degelijk publiek. Hoe diep kan men als Nederlander toch zakken wanneer er 'gratis' (entree €17,50) iets te vreten valt?! Niet te geloven hoeveel graaiende handen een standje van 2 m2 leegroven waar een bijzonder geitenkaasje op een toastje wordt gesmeerd. En laat dat verhaal er achter maar zitten, op naar dat slokje gratis wijn...

Verder een leuk initiatief. Volgend jaar gewoon in een grote boerenstal met lange tafels, ambachtslieden en liters wijn!